Kāzu torte ar ogām: deserta dizaina variācijas un skaisti piemēri

Kāzu dienai it visā jābūt īpašai, jo liela nozīme ir pasākuma norises vietas izvēlei, tērpiem un, protams, ēdienkartei. Ja zāli diez vai ilgi atcerēsies visi svētkos klātesošie, tad ēdienkarte un tās spilgtākā vieta - kāzu torte paliks atmiņā vēl daudzus gadus. Lai visi kārumi klātesošajiem būtu pēc garšas, svarīgi tos pareizi izvēlēties un pagatavot. Lielisks kūkas variants būtu kārums ar ogām, ko var izmantot gan kā pildījumu, gan izstrādājuma dekorēšanai.

Lai kāzas izdotos, pārdomājiet katru brīdi līdz mazākajai detaļai. Ja svētkus rīko paši jaunlaulātie, tad visām rūpēm būs jāpavada daudz laika, bet svinības izvērtīsies patiesi brīnišķīgas. Ja palīdz organizatori vai radinieki, kuri dod iespēju līgavai un līgavainim atpūsties, uzņemoties visas pūles, ir nepieciešams saņemt visus jauniešu komentārus un vēlmes par katru banketa organizēšanas posmu, lai viss izdodas maksimāli labi.

Īpaša uzmanība parasti tiek pievērsta kāzu zāles dekorēšanai, kurā viesi un jaunais pāris pavadīs lielāko dienas daļu, svinot kādu svarīgu notikumu, kā arī tortei, kas būs svētku vainags un kurai jāatspoguļo tā būtība. Lai pārsteigtu un iepriecinātu pāri, jums nopietni jāpieiet jautājumam un jāizlemj, kāda būs kāzu tortes forma.

Var būt vairākas iespējas:

• raunds;
• kvadrāts;
• ziedlapu vai zobu veidā;
• sešstūrains;
• vienpakāpju;
• daudzpakāpju.

Apaļa kūka tiek uzskatīta par tradicionālu, jo daudzi cilvēki to apiet, lai gan tas nav pelnīti.

Ļoti iespaidīgi izskatās ar mastikas palīdzību veidotā kroku virsma, skaisti izskatās arī reljefs dažādu formu veidā, kas dekorēs desertu.

Ja mēs runājam par kvadrātveida formu, tad tas būs interesanti tiem, kuri vēlas kaut ko neparastu un interesantu savām kāzām. Ārēji deserts izskatās pavisam vienkāršs, taču ar pareizo dekoru pārvēršas līdz nepazīšanai. Pareizās krāsas un dekoratīvie elementi var padarīt kulinārijas izstrādājumu īpašu, kas pielāgots konkrētam notikumam un konkrētam cilvēku pārim.

Izmantojot zieda formu vai kūkas ķemmīto versiju, tā izskatīsies ļoti iespaidīgi un atšķirs to no citiem ar tradicionālāku formu. Šāda kūka dabā izskatīsies ļoti skaisti, kur saikne ar ziediem un ziedlapiņām papildinās vidi. Šajā gadījumā ir vērts izvēlēties gaišas krāsas, kuras bieži var atrast dabā, un ziedi un lapas, kas krāsotas uz mastikas vai izgatavotas no krēma, kļūs par dekorāciju.

Izmantojot sešstūra formu, jūsu kāzu torte izskatīsies ļoti jauka un dārga. Dekorācija šajā gadījumā būs mastika un pērles, kas rada efektu, pārklājot izstrādājumu ar baltu audumu ar oriģinālu rakstu. Noteikti veidojiet akcentu līnijas spilgtas nokrāsas svītru veidā: sarkanā, purpursarkanā, rozā, kas padarīs kūku vēl skaistāku.

Viena līmeņa deserti ir lieliski piemēroti kāzām ar minimālu viesu skaitu. Kūkas forma var būt jebkura no iepriekš minētajām vai oriģinālāka, piemēram, sirds, vainaga, divu gredzenu formā, tas ir atkarīgs tikai no konditora iztēles. Kūkas ar lielu līmeņu skaitu ir radītas svinībām, kurās būs daudz viesu, tāpēc tās ir ne tikai ideja, bet arī nepieciešamība, lai lieli izmēri būtu kompakti novietoti uz galda un iegūtu oriģinālu un pievilcīgu formu.

Skaisti noformēta kūka jauniešiem ir laba garastāvokļa pamatā, taču, lai ārējais efekts atbilstu saturam, svarīgi ir izvēlēties tai pareizo pildījumu. Kāzu torte ar ogām būs piemērota jebkurā gadalaikā un spēs iepriecināt pat izsmalcinātāko viesi. Tas ir ogu deserts, ko visbiežāk pasūta jaunlaulātie, lai atzīmētu savu svarīgāko dienu.

Ja vēlaties pagatavot ne tikai skaistu, bet arī gardu kūku, jāparūpējas par tās pildījumu. Populārākās iespējas ir.

1. Sarkanās ogas, kas ir īpaši populāri vasarā. Lai pagatavotu garšīgu desertu, var izmantot ķiršus, ķiršus, zemenes, avenes, kas piešķirs patīkamu aromātu un saldenu garšu. Ja jāpievieno nedaudz pikantuma, tad jāpievieno sarkanās jāņogas vai dzērvenes, kurām ir skābāka garša. Kāzu deserts izskatīsies satriecoši, ja biskvīta kūkai un augļiem pievienosi šokolādi.
2. Zilas ogas, ar kuriem var graciozi izrotāt kūku, kā arī pievienot tos produkta pildījumam. Tajos ietilpst upenes, mellenes, kazenes, mellenes un zīdkoka ogas. Šis deserts vislabāk sader ar balto šokolādi, un tam ir interesanta garša. Viņi reti izmanto vienu krāsu shēmu, skaistumam un garšas dažādībai pievienojot tai citu krāsu ogas.
3. Krāsainas ogas, ar kuru palīdzību var panākt apbrīnojamu konditorejas izstrādājuma dekoru un izmantojot tos kā pildījumu, var iegūt ļoti garšīgu un nekam neraksturīgu kūku. Starp šīm ogām ir baltās jāņogas, ērkšķogas un lācenes.

Augļi jālieto uzmanīgi, jo no tiem aktīvi izdalās sula, kas var sabojāt produkta izskatu. Ja tiek izmantots augļu ievārījums, tad svarīgi uzminēt ar tā konsistenci - pārāk biezs labi neklāsies uz kūkas un var to deformēt, un pārāk šķidrs izplatīsies pa visu deserta virsmu un pat nokļūs tur, kur tam nevajadzētu būt. .

Ar ogu palīdzību var pagatavot garoziņu, kurai papildus galvenajām sastāvdaļām tiks pievienotas, piemēram, jāņogas, kas mainīs deserta garšu, kā arī tā krāsu. Šajā gadījumā nevajadzētu izmantot citus slāņus iekšpusē, pietiekami skaistu dekoru un gardu krēmu uz virsmas, lai iegūtu pienācīgu rezultātu.

Kāzu torte par jaunlaulātajiem var pateikt daudz.Mierīgi un pēc dabas maigi cilvēki dekorā dos priekšroku gaišām krāsām un nelielam dekorāciju daudzumam, savukārt sprādzienbīstamas un spilgtas personības iekārtosies uz kaut ko neparastu, kas rosina iztēli un garšas kārpiņas.

Kūkas dekorēšanu var veikt, izmantojot šādas iespējas:

• mastikas izmantošana, no kuras var izgatavot gan izstrādājumu nosedzošo ārējo slāni, gan dekoratīvos elementus, figūras, uzrakstus un jebkādas citas idejas;
• izmantojot pūdercukuru, lai izveidotu skaistu uzrakstu uz kūkas;
• šokolādes glazūra, kas palīdzēs izlīdzināt un dekorēt deserta virsmu;
• dekorēšana ar eļļas krēmu, no kuras tiek izgatavoti ziedi, ziedlapiņas un citas dekoratīvas figūras;
• augļi un ogas, kas spēj pārveidot pat visvienkāršāko kūku, vienmēr būs aktuāli;
• izmantojot sukādes ziedu ziedlapiņas kā dekorāciju kāzu tortei.

Jūs varat izrotāt konditorejas izstrādājumu ar vienu lietu vai apvienot vairākas tehnikas, ja tās darbojas labi. Ja kūka ir daudzpakāpju, katrā līmenī varat izmantot atšķirīgu dekoru, lai gardums būtu neticami skaists. Plānojot dekorēt desertu, ir svarīgi nepārspīlēt, pretējā gadījumā iespaids par produktu būs pavisam citāds. Tradicionālie dekoru varianti kāzu svinību pasākumā ir ziedi un augļi, kas visprecīzāk raksturo notikumu un var būt ar ļoti atšķirīgu izpildījuma variantu, dodot iespēju fantāziju lidojumam.

Radošiem cilvēkiem pietiek izdomas, lai izdomātu noformējumu un pildījumu jebkuram desertam, taču diemžēl ne visiem ir vajadzīgā radošums un pieredze šādiem darbiem. Tāpēc gatavu kulinārijas šedevru piemēri ļauj izvēlēties sev tīkamāko variantu un pašam izgatavot līdzīgu.

Tradicionālākā ir kāzu torte, kas veidota baltās krāsās un dekorēta ar ogām. Lielu svētku gadījumā ir vērts pasūtīt konstrukciju vairākos līmeņos, un maziem svētkiem pietiek ar viena līmeņa versiju. Kūku var pārklāt ar baltu mastiku, uz kuras tiek veidoti raksti ar proteīna vai sviesta krēmu, vai arī viss produkts ir pilnībā pārklāts ar krēmu. Izskata varianta un tā sastāvdaļu izvēle ir atkarīga tikai no jaunlaulāto vēlmes, iztēles un gaumes, ko viņi paši vai konditors iemiesos.

Oriģinālu formu cienītājiem piemērots kāzu deserts sirds formā, kura akcents būs dekorēšana ar ogām. Parasti svētkiem, kas saistīti ar sajūtu izpausmi, izvēlas zemenes, kuras ierāmē ar proteīna krēmu, bet var izmantot putukrējumu. Pildījuma sastāvā var būt arī augļi, taču tiem jābūt maz, lai deserts nesabojātos. Lielisks papildinājums dabisko ogu dekoram būs piparmētru lapiņas, kuras tiek liktas produktam virsū, atšķaidot deserta sarkano gammu.

Jaunlaulātajiem, kuri mīl ogas un uzskata tās ne tikai par veselīgu un svarīgu ēdienu, bet arī par brīnišķīgu dekoru variantu, patiks vienpakāpju deserts, uz kura oriģinālajā kompozīcijā izvietoti dažādu formu un izmēru sarkani un zili augļi.Šāda kompozīcija piešķir kūkai personību, un ārēji tā izskatās ļoti apetīti.

Daudzpakāpju kāzu tortēm var būt pilnīgi dažādas dekoru iespējas. Vienu un to pašu desertu var dekorēt ar augļiem, kas radīs vasarīgu un košu noskaņu un piešķirs garšai īpašas notis. Ja vēlaties pagatavot ļoti smalku produkta versiju, varat izmantot kokosriekstu un zemenes. Mazo ziedu klātbūtne ļauj izveidot romantisku dizainu, savukārt šokolādes izmantošana palīdz izprast līgavas un līgavaiņa raksturu, ko var raksturot kā sprādzienbīstamu, kaislīgu, mīļu un reibinošu.

Vairāku līmeņu kūka, kas pilnībā izgatavota no sarkanām ogām, izskatīsies pārsteidzoši uz jebkura svētku galda. Izmantojot tos uz balta fona kopā ar gardu un saldu krēmu, jūs varēsiet izveidot ēstgribu desertu, kas pārsteigs viesu un jaunā pāra kulinārijas iztēli, pateicoties dažādu vienas krāsu gammas, bet atšķirīgu garšu ogām. Pildījums šajā gadījumā var būt atšķirīgs, taču neliela augļu vai ogu klātbūtne tajā būs patīkama deserta piedeva.

Ogu izmantošana kāzu tortes veidošanā ir viens no galvenajiem virzieniem, jo ​​deserts izrādās skaists un garšīgs. Daudzkrāsaini augļu dekori var būt galvenā dekorācija, nepakļaujoties šokolādes glazūrai vai mastikai, un ogu pildījums padarīs jebkuru kūku ārkārtīgi garšīgu.

Lai iegūtu informāciju par to, kā izrotāt kūku ar ogām, skatiet šo videoklipu.