Kāzu tortes dažādos stilos: labākās idejas un interesanti piemēri

Nav tādu kāzu, kas iztiktu bez īpaša kāruma – kāzu tortes. Tā ir svinīga saldā deserta izgriešana, kas, kā likums, vainago katru svinību. Jaunlaulātie cienā viesus un tādējādi dalās ar viņiem savā laimē, tāpēc konditori nemitīgi strādā pie jaunu stilu un veidu radīšanas šī ēdiena dekorēšanai.

Kāzu tortei ir jābūt garšīgai, bet papildus tai tiek izvirzītas īpašas prasības dekorēšanai un noformējumam. Šajā sezonā ir divas galvenās tendences:

• asimetriskas kūkas - nestandarta formas izstrādājumi, kas obligāti dekorēti ar lielu skaitu ziedu un simbolisku figūru;
• lakoniski gardumi - kūkas, kuru dizains apvieno klasiku, vienkāršību un pieticīgu dekoru, bet tajā pašā laikā - greznību.

Pirms dažiem gadiem kūkas veidoja vai nu kvadrātveida, vai apaļas. Mūsdienās saldā deserta formas var būt ļoti dažādas, bet palma, bez šaubām, pieder pie kūkām sirds formā, un šādu kūku var pagatavot visdažādākajās formās - vienā formā. vai vairāki līmeņi no lielas sirds līdz mazai sirds formā, aizslēgti ar atslēgu. Ļoti stilīgi izskatās sarkana sirds, kas dekorēta ar baltiem bantiņiem, vai saldais ēdiens, ko caurdurta jaunā Kupidona bulta.

Ļoti aktuāli ir dekori, kas sastāv no vairākiem līmeņiem, un ziedu ūdenskritums krīt no augšas uz leju. Citas, ne tik pazīstamas, bet, bez šaubām, oriģinālas un stilīgas kūkas ir ne mazāk populāras.

Visu veidu kāzu tortes var iedalīt vairākos stilos, atkarībā no dekoru tēmas un tā virziena. Tādējādi ikviens var izvēlēties jaunlaulāto gaumei un pašam svinēšanas stilam atbilstošu dizainu.

Apskatīsim sīkāk izplatītākās iespējas.

Šis ir klasisks saldais deserts, kas vienmēr ir modē. Šeit ir apvienota atturība, estētika un elegance - kūkas, kā likums, ir dekorētas sniegbaltā nokrāsā, un kā dekoratīvie elementi tiek izmantotas krelles, lentes un bantes. Šeit nav vietas grezniem rakstiem, jo ​​tie vizuāli pārslogo kopējo kompozīcijas uztveri.

Tiem, kas plāno kāzu ballīti, nebūdami pārāk pretenciozi, noderēs liela lauku stila kūka. Šim virzienam raksturīgs lakonisks minimālisms un vienkārša līniju ģeometrija. Parasti šeit tiek izmantots viens vai divi akcenti, kas var būt ziedi, koka mazu zaru imitācija un citi dabas elementi.

Provansas tēmas kūkas izskatās ļoti stilīgi, tās burtiski personificē maiguma un romantikas kombināciju un garīgi atsaucas uz Franciju, kas jau sen ir atzīta par romantiskāko valsti. Nav noslēpums, ka tieši tur radās šis vieglais, bet graciozais stils.

Īstu franču šarmu var panākt, izmantojot pasteļtoņus un zināmas virsmas "putekļainības" efektu. Ir dažādas floristikas notis, liels skaits dekoratīvo ogu un augļu. Provansas galvenie toņi ir balti un purpursarkani dažādās toņa piesātinājuma pakāpēs.

Jūras tēma ir ļoti populāra kāzu kūku dekorēšanā, un nemaz nav nepieciešams gatavot desertu kuģa vai enkura formā - var izveidot kārumu, kas dekorēts ar pērlēm, jūras zvaigznēm un dekoratīviem gliemežvākiem. Šis stils ir ļoti tuvs Vidusjūrai un ļauj uzsvērt dekora vieglumu, gaisīgumu un svaigumu.

Un, lai šāds dizains nebūtu pārāk pretenciozs, jums nav pilnībā jāpārklāj kūkas virsma ar krējumu.

Stilīga kūka mūsdienu jauniešiem. Šī tendence sāka pieaugt pēdējos gados, kad jaunlaulātie sāka attālināties no ierastajiem kāzu svinību kanoniem. Tagad kārumi tiek dekorēti ar dažādiem zelta, bronzas un sudraba toņiem, visbiežāk šādas kūkas tiek gatavotas daudzpakāpju.

Apgleznotas kūkas, iespējams, var saukt par īstiem mākslas darbiem, tie ir ārkārtīgi spilgti, neparasti un eleganti deserti, kuros dominē ar rokām apgleznoti un ziedu detaļu pārpilnība. Starp citu, zīmējumi ir diezgan interesanti apvienoti ar metālisko stilu – tādēļ šī torte patiks gan jauniem mūsdienu pāriem, gan viņu vecākiem, kuri kāzu dekorā vairumā gadījumu dod priekšroku klasikai.

Ombre tehnika uz kūkām izskatās ļoti skaista un estētiski patīkama, tā ietver gradientu toņu izmantošanu, kas piešķir gardumam patiesi lielisku izskatu.

Šādu kūku varētu saukt par klasisku, bet priekš tā tā ir pārāk viegla un grezna. Šāda kāruma virsma ir burtiski pilna ar no mastikas veidotiem pumpuriem, īpaši grezni izskatīsies daudzpakāpju kūka, kas dekorēta ar simtiem cukura ziedu.

Maigiem un romantiskiem pāriem varat izvēlēties kūkas, kas dekorētas ar saldiem volāniem. Pēdējos gados arvien vairāk līgavu un līgavu pasūta tā sauktos gofrētos gardumus.Parasti līgavām tās tiek lūgts izrotāt tādā pašā tonī kā volāni uz viņu kāzu kleitām - tas ir ļoti oriģināls un, bez šaubām, stilīgs kāzu atradums.

Šis nav pilnīgs kāzu kūku gatavošanas stilu saraksts. Deserti boho, eko un pat krievu tautas stilā ir pieprasīti jaunlaulāto vidū. Vienlīdz populāri ir produkti, kas dekorēti rudens toņos vai Marsala krāsā.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pats pagatavot kāzu torti, skatiet šo videoklipu.