Kāzu kūka ar kūciņām: oriģinālas idejas un padomi izvēlei

Neskatoties uz to, ka kāzas ir viens no priecīgākajiem un priecīgākajiem notikumiem katra cilvēka dzīvē, to organizēšana dažkārt var būt apnicīga. Tātad viens no sarežģītākajiem jautājumiem ir banketa organizēšanas problēma, proti: ēdienkartes sastādīšana. Gribētos, lai katrs no viesiem uz svētku galda atrod kaut ko sev tīkamu.

Starp visiem kāzu ēdieniem galvenais un grūtākais ir dzimšanas dienas torte. Tāpēc pieņemts tam pievērst īpašu uzmanību. Nesen kāzu torte ar cupcakes ir ieguvusi popularitāti jaunlaulāto vidū. Kas ir šis deserts un kā to pareizi izvēlēties, ir aprakstīts šajā materiālā.

Cupcake ir vārds, kas krievu valodā nāca no angļu valodas. Būtībā tas apzīmē mafinu vai brauniju.

Kļūst skaidrs, ka kūciņu kūka ir konceptuāla ideja, kas apvieno vairākus individuāli pielāgotus gardumus vienā ēdienā.

Kāzu torte ar konditorejas izstrādājumiem ir diezgan moderna un ērta izvēle. Paskatīsimies, kāpēc.

• Ērtības. Tradicionāli ir pieņemts, ka līgava un līgavainis ir pirmie, kas griež kāzu torti. Bieži vien šo darbību pavada neveiklas vai komiskas situācijas. Fakts ir tāds, ka naža turēšana ar četrām rokām nav īpaši ērta, tāpēc kāds no jaunas ģimenes var sagriezt sevi vai neapzināti sagriezt citu. Turklāt pastāv liela iespējamība nosmērēt dārgu kāzu kleitu – līgavaiņa uzvalku vai līgavas kleitu.Izvēloties kūku no kūciņām, jauna ģimene pasargā sevi no visām šīm grūtībām vai neērtībām.
• Neviens nepaliks aizvainots. Sagriežot kūku, ir ļoti grūti saglabāt matemātisko precizitāti gabalu izmēros. Tāpēc bieži vien blakus svētku galdam sēdošo viesu vidū porcijas ne vienmēr ir vienādas. Dažreiz šāds stāvoklis var izraisīt aizvainojumu un neapmierinātību. Ar cupcakes tādu problēmu nav – visi deserti ir vienāda izmēra.

• Viegla piegāde. Lielu skaitu atsevišķu kūku ir daudz vieglāk pārvietot, piemēram, lai kūciņas nosūtītu no vienas vietas uz citu, tās tikai jāsaloka kastēs. Pavisam cita situācija ir ar masīvu kūku. To nepieciešams transportēt diezgan uzmanīgi, radot ideālus apstākļus. Pretējā gadījumā kūka tiks sabojāta un viss bankets paliks bez deserta, kā arī jaunajam pārim būs slikts garastāvoklis.
• Dažādas izvēles iespējas. Apvienojot divas ģimenes ar laulību, jaunlaulātie apvieno ļoti dažādas gaumes. Tātad kādam garšo krēmveida pildījums, kādam jogurta pildījums, bet citi ir traki pēc biskvīta mīklas. Ikvienam ir ideāls deserts. Tomēr vienā kūkā nav iespējams realizēt katra viesa vēlmes. Šajā gadījumā lielisks risinājums ir arī pielāgotas kūciņas. Ir daudz veidu desertu pasūtīt, un ikviens no jūsu viesiem būs apmierināts.

Tagad vairāk par kāzu kūku deserta trūkumiem.

1. Nepieciešamība skaidri definēt smalkmaizīšu skaitu. Ja kūka ir vesels kārums, tad kūciņas ir atsevišķi deserti. Tādējādi ir skaidri jādefinē pasūtīto kūku skaits. Kāzās bieži gadās pārsteigumi: piemēram, kāds no viesiem atvedis sev pāri, kura klātbūtne iepriekš netika apspriesta. Tā rezultātā kādam nebija pietiekami daudz pārtikas, un tā vienmēr ir nepatīkama situācija. Lai no tā izvairītos, vajadzētu pasūtīt vairāk kūku – beigās atlikušos desertus varēs izdalīt tiem, kas vēlas.
2. Atkāpe no tradīcijas. Atsevišķu kārumu izvēle veselas kūkas vietā var radīt vilšanos tradicionāli domājošiem vecākiem vai jauniem radiniekiem. Arī dažiem viesiem šis lēmums var nepatikt.

Kāzu kūku deserts, tāpat kā tradicionālā kūka, var sastāvēt no viena vai vairākiem līmeņiem. Turklāt katrā no līmeņiem var būt dažāda vai viena veida kūciņas. Šādi bieži tiek apvienoti šokolādes un krēmveida gardumi.

Vēl viena pasniegšanas iespēja ir kūkas un konditorejas izstrādājumu kombinācija. Piemēram, pirmais un trešais slānis sastāv no kūkām, bet otrajā kārtā ir kūciņas.

Attiecībā uz deserta dizaina iespējām ir ļoti daudz dažādu iespēju.

Piemēram, kūkas var veidot kā sirds, baložus, gulbjus vai pat laulāto iniciāļus un pasniegt uz glītas paplātes vai stenda.

Runājot par atsevišķu kūciņu dekorēšanu, ir svarīgi saskaņot deserta krāsu shēmu ar visu kāzu noformējumu. Bieži var redzēt kāzu kūciņas, kas dekorētas ar gredzeniem vai mastikas ziediem, vēl viens populārs variants ir svaigi augļi un ogas.

Jūs uzzināsit, kā skaisti izrotāt kāzu kūku ar kūciņām, noskatoties šo videoklipu.

Pirmkārt, jums ir jāizvēlas konditoreja vai konditorejas uzņēmums.

Nav noslēpums, ka bieži vien lielo firmu cena būs augstāka, un tas ne vienmēr ir kvalitātes rādītājs. Daudzi cilvēki dažreiz vienkārši maksā par zīmolu. Tāpēc, lai ietaupītu naudu, jāiepazīstas arī ar mazāk zināmu meistaru darbiem, priekšgalā liekot preces kvalitāti, nevis cenu.

Kad konditors ir noteikts, jums vajadzētu sākt izvēlēties pašas kūkas. Izpildītājs pats ieteiks labākos variantus, atliek vien izvēlēties sev nepieciešamos un veikt pasūtījumu.

Tajā pašā laikā jūs vienmēr varat veikt korekcijas un precizēt detaļas - tas attiecas uz mīklu, krējumu un rotaslietām.

Pēc organizatoriskiem jautājumiem jāvienojas par deserta izmēģinājuma partiju. Tātad jūs varat izmēģināt cienastu, kas tiks pasniegts kāzās, un pārliecināties par produkta kvalitāti.

Tas ir jāpārrunā ar konditoru un brīdi, ka cienasts jāgatavo tikai no kvalitatīviem un svaigiem produktiem. Uz to noteikti nevajadzētu ietaupīt.

Ja pareizi un gudri pieiet kāzu tortes izvēlei no kūciņām, tad šāds cienasts radīs patiesu sensāciju jūsu viesu vidū un paliks diskusiju objekts vēl ilgi.