Sieta krūze miltu sijāšanai: īpašības, veidi un izvēles kritēriji

Katra mājsaimniece zina, ka ēdiena gatavošana ir delikāts jautājums. Šeit nav sīkumu, it īpaši, ja runa ir par cepšanu. Lai izceptu gardu, pūkainu maizi vai smaržīgas maizītes, jāizsijā milti. Diemžēl daudzi atsakās no šī procesa. Tradicionālais vecmodīgais veids ir nepatīkams. Mehāniskās sieta krūzes nāk palīgā.

Ikviens, kurš kādreiz ir izmantojis sieta krūzi, ir redzējis daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem gatavošanas piederumiem.

Mūsu senču izgudrotā nepretencioza ierīce nav zaudējusi savu aktualitāti līdz šai dienai. Būtība palika, bet ārējais tēls mainījās. Veikali piedāvā dažādus paraugus: siets-krūze, konusa formā, caurduris-siets ar rokturi, siets ar sviru vai rotējošu rokturi. Tas viss ir atkarīgs no kulinārijas speciālista vajadzībām.

Starp priekšrocībām var atzīmēt vairākas no tām.

• Likvidē svešķermeņus un svešķermeņus (blaktis, miltu tārpi, cietes plāksnes utt.).
• Agri vai vēlu, pat augstākās kvalitātes izejvielas kūkas un mitras, veidojot kunkuļus. Sijāšana palīdz no tiem atbrīvoties, padarot konsistenci viendabīgāku. Bagātina miltus ar skābekli, piešķirot tiem porainību.
• Kompaktums. Ierīce ir maza. Tas neaizņems daudz vietas virtuvē.
• Vienkāršība. Tikai dažas ātras kustības un nekādas sieta kratīšanas.
• Daudzfunkcionalitāte. Maizes izstrādājumu un saldumu ražošanā izmantojiet sijāšanai ne tikai miltus, bet arī citus beztaras komponentus (kakao, pūdercukuru, cieti, garšvielas). Ar sieta krūzes palīdzību ir ērti panēt zivju un gaļas gabalus.
• Ekonomika. Pateicoties formai, saturs nebirst pāri malām, patēriņš minimāls.

Trūkumu nav daudz. Tas viss ir atkarīgs no ražotāja izmantotā materiāla. Metāla krūze ar laiku var sarūsēt, plastmasas – saplaisāt. Daži cilvēki atzīmē, ka pavasaris var iestrēgt. Taču visas šīs nianses ir atkarīgas no tā, kā krūzi lietot un par to rūpēties.

Mūsdienās ražotāji ražo krūzes no dažādām izejvielām.

Koka tiek uzskatīti par klasiskiem, taču to kļūst arvien mazāk. Tie ir mazāk praktiski un spēj absorbēt visu veidu aromātus, kas negatīvi ietekmē maizes izstrādājumu ražošanu.

Budžeta variants ir plastmasas sijātājs. To ir viegli lietot, un tā lietošanai nav nepieciešamas īpašas prasmes. Plastmasai jābūt pārtikas kvalitātes, ar gludu virsmu, bez smaržas un nevajadzīgiem savienojumiem.

Metāla sietiem ir vislabākās īpašības. Atšķirīga iezīme ir izturība un izturība... Korpusa un konstrukcijas elementu deformācija ir izslēgta. Viegli tīrāms un ātri žūst. Tas ir īpaši svarīgi tiem, kam nepieciešamas papildu sastāvdaļas.

Galvenā specifika ir mehānisma vienkāršība. Mājās izmanto mehāniskos, manuālos sietus. Sieta krūze ir vienkāršākā, bet nepieciešamā ierīce, ko bez piepūles var atrast būvmateriālu veikalos. Nav nejaušība, ka mājsaimnieces izvēlas tieši šādu modeli, uzskatot to par ērtāko ikdienas dzīvē.

Tas ir veidots tā, lai jebkura mājsaimniece viegli tiktu galā ar sieta krūzi. Dizains atgādina parastu krūzi ar vai bez vāka, lai nodrošinātu hermētiskumu. Ērtības labad sietu var novietot uz apgriezta vāka.

Apakšdaļas vietā ievietots siets ar metāla asmeņiem zvaigznes formā un speciālu padziļinājumu, kas ļauj sijāšanas procesu padarīt efektīvāku. Apakšdaļa ir dubultā vai trīskāršā. Glāzē ir mērīšanas skala ar dalījumiem no 50 līdz 250 mg, ar kuras palīdzību ir viegli noteikt nepieciešamo miltu daudzumu.

Sviras rokturis sastāv no divām sekcijām ar atsperi, kas darbina rotējošo mehānismu. Kausu ir ērti satvert, padarot darbu mazāk darbietilpīgu un ātrāku. Miltus ielej, patvaļīgi nospiežot uz roktura, asmeņi tiek iedarbināti. Irdenā sastāvdaļa iziet cauri sietam, izlejot citā traukā vai uz dēļa. Pārmērīgie atkritumi, kas ir nevēlami mīklā, paliek krūzē.

Iegādājoties jaunu virtuves piederumu, jebkura mājsaimniece sagaida, ka tas kalpos daudzus gadus un tikai iegūs, neradot nepatikšanas. Jaunuma skaistais un mirdzošais izskats priecē aci. Pirmā sieta krūzes lietošanas reizē raisa tikai pozitīvas emocijas un vēlmi pagatavot vēl garšīgākus ēdienus.

Lai siets saglabātu savas nevainojamās īpašības, par to ir jārūpējas, jāievēro elementāri kopšanas un ekspluatācijas noteikumi.

• Mazgāt pēc katras lietošanas reizes. Notīrīt svarīgu pavāra piederumu atribūtu nav grūti. Pietiek noskalot ar siltu ūdeni. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
• Pirms pirmās lietošanas sietiņu noteikti nomazgājiet siltā ūdenī un ziepēs, noskalojiet un noslaukiet.
• Mazgāšanai vislabāk ir izmantot šķidru mazgāšanas līdzekli un parasto sūkli.Nekādā gadījumā nav ieteicams izmantot metāla tīrīšanas spilventiņus, hloru saturošus produktus un irdenas vielas ar smalkām abrazīvām daļiņām.
• Rūpīgi izskalojiet sietu, lai sietiņā nepaliktu ziepju daļiņas, kas turpmāk varētu iekļūt mīklā.
• Pēc katras mazgāšanas nosusiniet sietu. Tādā veidā jūs varat izvairīties no kaļķakmens un traipiem.
• Lietošanas laikā uz traukiem var parādīties traipi. Tos var viegli noņemt ar etiķa šķīdumu vai citronskābi.
• Ieteicams to uzglabāt sausā un tīrā vietā.

Gadās, ka salūzis agregāta mehānisms, izlidojusi atspere. Visbiežāk tas notiek, ja nokrītat sieta krūzi. Produkta mehānisms nobīdās, kad tas nokrīt, milti sāk sijāties lēni un slikti. Jūs nevēlaties atbrīvoties no iecienītākā sieta, tad ir tikai viena iespēja - ielieciet atsperu atpakaļ un savāc virtuves atribūtu. Ir nepieciešams maigi novilkt sietu prom no krūzes, sasniegt stiprinājuma sviru un novietot atpakaļ.

Iegādājoties tik svarīgu kulinārijas priekšmetu, ņemiet vērā dažas nianses.

• Ir vērts pievērst uzmanību dizainam. Sortiments ir diezgan bagāts. Izvēle ir tīri individuāla. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik bieži jūs izmantojat sietu.
• Šīs preces izmaksas parasti ir zemas, un katra mājsaimniece var atļauties to iegādāties.
• Izvēloties, jāņem vērā mērogs, trauka tilpums un sieta izmērs. Koncentrējieties uz savām vajadzībām un produktiem, ko izmantosit ēdiena gatavošanā.
• Šūnas var būt izgatavotas no poliamīda, tērauda vai neilona. Katram ir savas īpatnības. Neilons ir lēts, bet arī īslaicīgs. Neilonu iznīcina ultravioletie stari, tāpēc produktu labāk uzglabāt skapī. Poliamīds laika gaitā var nokarāties, kas ir ārkārtīgi neērti. Labākais variants ir nerūsējošā tērauda siets.
• Dodiet priekšroku daudzpusīgiem modeļiem, kas apvieno vairākas funkcijas, ar kurām varat izsijāt ne tikai galveno sastāvdaļu.

Ar rokām darinātā sieta krūze ir ne tikai neaizstājams palīgs jūsu virtuvē, bet arī stilīgs virtuves dizaina elements!

Nākamajā video jūs uzzināsit, kā pareizi salikt miltu sieta krūzes daļas.