Virtuves piederumi

Fench press: kas tas ir un kā to lietot?

Fench press: kas tas ir un kā to lietot?
Saturs
  1. Kas tas ir?
  2. Ierīce
  3. Kam tas vajadzīgs?
  4. Priekšrocības un trūkumi
  5. Skati
  6. Top modeļi
  7. Izvēles kritēriji
  8. Ieteikumi lietošanai

Jebkuras mājsaimnieces virtuvē vienmēr ir daudz ierīču, kas var atvieglot ēdienu un dzērienu gatavošanas darbu, kā arī izrotāt interjeru. Šāda veida izstrādājumos ietilpst franču prese, kas mūsdienās ir populāra virtuves iekārta, pateicoties tam, ka tā ir kompakta un ērta, un pats galvenais - ar to var tikt galā gandrīz jebkurš ģimenes loceklis, šeit nav vajadzīgas īpašas prasmes.

Kas tas ir?

Franču prese ir paredzēta karstu dzērienu pagatavošanai: tējai vai kafijai. Uzreiz jāpiebilst, ka mūsu valsts teritorijā šī virtuves iekārta pārsvarā darbojas kā tējas tējkanna, savukārt Amerikas Savienotajās Valstīs, kā arī Eiropā kafijas pagatavošanai priekšroku dod franču presei. Taču nevar neteikt, ka tik neparastā veidā pagatavota kafija atšķirsies no stiprā dzēriena, kas brūvēts īpaši izstrādātā kafijas automātā vai turkā.

Šī vai tā dzēriena pagatavošanas apraksts, izmantojot franču presi, ir diezgan vienkāršs. Tātad iesākumam tējkannas stikla kolbā jāielej tēja (var izmantot loksnes, granulas utt.) vai maltā kafija. Pēc tam sausā viela jāpārlej ar karstu vārītu ūdeni.

Jums nevajadzētu sākt dzert dzērienu uzreiz. Sākumā jāgaida 5 minūtes, līdz dzēriens tiek pagatavots un ūdens piepildās ar garšu, un pēc tam ar virzuļa palīdzību jāizspiež nevēlamās nogulsnes. Lai to izdarītu, ar spēku jāpiespiež virzulis - tas nolaidīsies, un nogulsnes (kafijas granulas vai tējas lapas) tiks sablīvētas kolbas apakšā.

Tādējādi kafija vai tēja ir gatava dzeršanai, šķidrums kļūst tīrs un bez jebkādiem piemaisījumiem.

Ierīce

Vispārīgi runājot, franču prese ir sava veida tējkanna dažādu dzērienu pagatavošanai. Tās dizains sastāv no vairākiem neatņemamiem elementiem:

  • stikla kolbas;
  • filtrs;
  • virzulis (speciāls virzulis, kas nepieciešams izspiešanai, ir aprīkots ar maza izmēra rokturi, kas atvieglo tā darbības procesu).

Sīkāk izpētot šīs ierīces ierīci, var secināt, ka neatkarīgi no konkrētā ierīces modeļa franču presei ir dažas universālas īpašības, kas paliek nemainīgas. Tā, piemēram, stikla kolbai, kas ir virtuves iekārtas galvenā tvertne, nevar mainīties diametrs, bet tilpums var būt dažāds. Tādējādi var atzīmēt, ka jo augstāka ir tējkanna, jo tā ir ietilpīgāka (un otrādi).

Franču preses ērtības slēpjas apstāklī, ka stikla, no kura izgatavots galvenais trauks, caurspīdīguma dēļ lietotājs var vērot dzēriena gatavošanu, kontrolējot šo procesu.

Galvenais stikla trauks parasti tiek ievietots īpašā korpusā. Korpuss var būt izgatavots no dažādiem materiāliem (piemēram, metāla vai plastmasas). Tāpat tējkannai ir vāks, kas nodrošina ātrāko tējas vai kafijas pagatavošanu. Šim vākam ir pievienots virzulis, kas pārvietojas vertikāli un darbojas kā prese izgriešanai.

Šī virzuļa (kas būtībā ir parasts virzulis) apakšā ir siets, kas darbojas kā filtrs, maza izmēra elements no tērauda, ​​kā arī atspere, kas pastiprināta ar skrūvi.

Kam tas vajadzīgs?

Dzērienu pagatavošanai izmanto franču presi: pirmkārt, tēju un kafiju. Lai pagatavotu kafiju šajā iekārtā, ir jāievēro noteikta darbību secība:

  • vārīts ūdens;
  • ielej kafiju franču preses kolbā;
  • pārlej kafiju ar verdošu ūdeni;
  • pagaidi mirklīti;
  • lēnām nolaidiet virzuli līdz apakšai;
  • ielej dzērienu tasītēs.

Tējas pagatavošanas mehānisms, izmantojot šo ierīci, ir vienāds.

Priekšrocības un trūkumi

Neskatoties uz to, ka virtuves iekārta ir diezgan populāra ar plašu patērētāju loku, franču prese netiek uzskatīta par ideālu ierīci karsto dzērienu pagatavošanai. Tam ir gan pozitīvas, gan negatīvas īpašības. Sīkāk apskatīsim franču preses plusus un mīnusus. Vispirms jāatzīmē, ka priekšrocību skaits ievērojami pārsniedz negatīvo aspektu skaitu. Bieži vien lietotāji izceļ šādas pozitīvās šāda veida virtuves iekārtas īpašības:

  • pieejamu cenu - iegādāties franču presi var dažādu sociālo slāņu pārstāvji ar dažādu ienākumu līmeni;
  • kopšanas un apkopes vienkāršība - šī īpašība ir īpaši svarīga mājsaimniecēm;
  • dzēriens ir pilnīgi bez nogulsnēm - šī franču preses īpašība ir saistīta ar metāla filtra klātbūtni, kas efektīvi tiek galā ar savu uzdevumu;
  • kompaktums - ierīce iederēsies pat mazākajā virtuvē, neaizņems daudz vietas un nepārblīvēs to;
  • dzēriena mainīgums - ar ierīces palīdzību var ne tikai uzvārīt gan tēju, gan kafiju, bet arī pielāgot dzēriena stipruma pakāpi atbilstoši savām vēlmēm.

Tomēr, neskatoties uz pozitīvajām īpašībām, šai ierīcei ir arī negatīvas īpašības. Tie ietver:

  • trausls materiāls - stikls ir diezgan viegli saplīst, saskrāpēts vai bojāts, tāpēc ierīcei ir nepieciešama rūpīga apiešanās;
  • mehāniskais darbības princips: dzēriena pagatavošanas process notiek ar cilvēka pūlēm, nevis automātiski;
  • franču presei nav ūdens sildīšanas funkcijas, tāpēc dzēriena pagatavošanai būs nepieciešamas papildus sadzīves ierīces, kā arī tā nespēs noturēt siltu sagatavoto dzērienu.

Neskatoties uz to, ka ierīcei ir vairāki trūkumi, tā joprojām ir populāra daudzu patērētāju izvēle, kuri uzskata, ka franču preses daudzās priekšrocības atsver dažus trūkumus.

Skati

Atkarībā no korpusā izmantotā materiāla ir vairāki franču preses veidi:

  • stikls;
  • metāls;
  • keramikas;
  • plastmasa;
  • izgatavots no nerūsējošā tērauda.

Tomēr atšķirības var būt ne tikai ražošanas materiālā, bet arī ierīcē. Piemēram, dažām ierīcēm var būt izturīgas dubultsienas.

Top modeļi

Mūsdienās tirgū ir milzīgs franču preses klāsts. Tāpēc ir diezgan grūti orientēties tik plašā ierīču klāstā. Mūsu vērtējums palīdzēs jums izvēlēties piemērotāko modeli.

Bodum

Dānijas zīmols Bodum saviem klientiem piedāvā plašu dažādu krāsu un izmēru ierīču klāstu. Ierīces ir ērtas lietošanā un izturīgas.

Bialeti

Franču preses no Bialetti ir augstas kvalitātes un ir plaši pazīstamas patērētāju vidū. Viena no galvenajām ierīces priekšrocībām ir spēcīgu un uzticamu rokturu klātbūtne.

Hario

Šis zīmols ražo plašu dažādu trauku un virtuves piederumu klāstu. Viņš ir pazīstams arī ar augstas kvalitātes franču presu ražošanu. Japāņu tējas un kafijas automāti ir mūsdienīgi un pievilcīga dizaina.

Tescoma

Neskatoties uz to, ka šis zīmols ir ķīniešu, tam ir diezgan laba reputācija. Šī ražotāja franču preses ir ne tikai funkcionālas un praktiskas, bet arī pievilcīgas no estētiskā viedokļa.

Garāks

Šī uzņēmuma galvenā priekšrocība ir tā pieejamā cena.

Rondels

Šis zīmols ir izpelnījies mīlestību un atzinību ne tikai kafijas un tējas cienītāju vidū, bet arī pasaules līmeņa šefpavāru vidū, kuri savos restorānos izmanto Röndell ierīces.

Vitesse

Gatavojot dzērienu Vitesse iekārtā, var patiesi atklāt stipras kafijas izsmalcināto garšu vai patīkamo zāļu tējas aromātu.

Izvēles kritēriji

Diezgan grūti ir izvēlēties kvalitatīvu franču presi, kas pilnvērtīgi pildīs savas funkcijas un arī kalpos Jums ilgi. Tāpēc, pērkot ierīci, jums jāpievērš īpaša uzmanība dažiem punktiem.

  • Pirmkārt, eksperti iesaka iegādāties franču presi tikai tos zīmolus, kuri jau ir spējuši pierādīt savu produktu kvalitāti un kuriem ir laba reputācija. Mēs par tiem runājām iepriekš.
  • Ir svarīgi pievērst uzmanību kolbas stiprinājuma uzticamībai ierīces iekšpusē. Ja tas svārstās vai neturas pietiekami stingri, tad šādas ierīces iegāde ir jāizmet.
  • Analizējiet kolbas izskatu. Tam jābūt izgatavotam diezgan kvalitatīvi. Novērtējiet stikla stāvokli: uz tā nedrīkst būt skrāpējumi, šķembas vai citi bojājumi.
  • Pārbaudiet, vai acs, kas darbojas kā filtrs, ir pietiekami cieši pieguļ kolbai. Tam vajadzētu kustēties maigi un vienmērīgi, bez jebkādiem grūdieniem.

Ja rīkojaties saskaņā ar instrukcijām un stingri ievērojat speciālistu ieteikumus, varat izvēlēties kvalitatīvu ierīci.

Ieteikumi lietošanai

Lai baudītu gardu dzērienu, ko esat pagatavojis pats ar franču preses palīdzību, ierīces darbības laikā ir jāievēro vairāki vienkārši noteikumi.

  • Kafijas pagatavošanai jāizmanto tikai rupji graudi. Fakts ir tāds, ka franču preses filtrs nespēs noturēt pārāk smalki samaltu kafiju. Tādējādi jūsu dzēriens nebūs tīrs un gluds, bet tajā būs nosēdumi.
  • Jums vajadzētu pagatavot tik daudz kafijas, cik varat izdzert vienā reizē.Ja dzēriens ilgstoši tiek turēts franču presē un brūvēts ilgu laiku, tas kļūs rūgts un pēc garšas nepatīkams.
  • Ar virzuli nevajadzētu būt pārāk dedzīgam - nevajadzētu izspiest visu šķidrumu līdz pēdējam pilienam.
  • Lai ierīci rūpīgi nomazgātu, tā ir jāizjauc, bet pēc mazgāšanas tā ir pareizi jāsamontē. Tējkannu var mazgāt gan ar rokām, gan trauku mazgājamajā mašīnā (tomēr lietošanas un montāžas instrukcijā par to ir jābūt atsevišķai piezīmei).
  • Kā minēts iepriekš, franču presi var izmantot gan tējas, gan kafijas pagatavošanai. Tomēr, ja plānojat pagatavot dažādus dzērienus, tad labāk tam izmantot dažādas ierīces. Pretējā gadījumā jūs varat iegūt nepatīkamu garšu un smaržu no cita dzēriena.

Tādējādi mēs esam apsvēruši visas tik populārās ierīces, kas paredzēta karsto dzērienu pagatavošanai kā franču prese, īpašības, priekšrocības un trūkumus. Mūsdienās līdzīgu vienību var atrast gandrīz katrā virtuvē. Viņš ir ļoti populārs gan jaunākās, gan nobriedušākās paaudzes vidū. Tas ļauj ātri un vienkārši pagatavot gardu dzērienu sev, mājsaimniecībām un viesiem.

Turklāt diezgan demokrātiska cena ir viena no tās neapšaubāmajām priekšrocībām.

Informāciju par to, kā pagatavot kafiju, izmantojot franču presi, skatiet nākamajā video.

bez komentāriem

Mode

Skaistums

Māja