Rotējoši kūku statīvi

Kūku statīvs spēlē milzīgu lomu svētku kārumu pasniegšanā. Tas ir lielisks veids, kā parādīt savu radošumu, uzsvērt īpašu svinēšanas stilu. Skaistai kūku prezentācijai ir viegli apmaldīties visdažādākajos aksesuāros. Izvēloties ēdienu, jāņem vērā daudzi punkti: kūkas izmērs, svars un veids, dekoratīvo figūru klātbūtne, dekorācijas uz tā un daudz kas cits.

Kūkas dekorēšanas statīvs ir līdzīgs pjedestālam, tam ir apaļa forma. Produkts ir izstrādāts ar pamatni un iebūvētu gultni. Pateicoties šim elementam, ierīce var griezties ap savu asi, vienkāršojot konditorejas darbu. Pat nelielu dekoratīvo elementu izveide pārvēršas par vienkāršu darbu.

Rotējošais šķīvis piedāvā iespaidīgu un pievilcīgu desertu noformējumu: venēciešu stila tiramisu, tradicionālo portugāļu saldo maizi ar riekstiem, Šveices Mazariner, slaveno britu Banoffi pīrāgu un daudzas kūkas. Šāds izgudrojums ir noderīgs augšējā slāņa perfektam gludumam, sarežģītai vairāku stilu apdarei.

Specializētie veikali piedāvā bagātīgas pasaules zīmolu kūku stendu kolekcijas Lefard, Mira, Promenu, ForREST un daudzi citi. Daži aprobežosies ar kompaktiem izstrādājumiem konfekšu batoniņam, pasniegjot smalkmaizītes, saldās tartletes utt. Citiem patiks rotējoši modeļi ar slīpumu, bet citi nebūs apmierināti, izmantojot tikai divus trauka līmeņus.

Šādi modeļi atšķiras pēc formas:

• raunds;
• ovāls;
• taisnstūrveida;
• kvadrāts;
• cirtaini ekstravagantām prezentācijām.

Modeļa izvēlē liela nozīme ir montāžas materiālam. Eksperti iesaka dot priekšroku plāksnēm:

• no stikla;
• keramika;
• kļūt;
• plastmasa;
• koka.

Koka modeļi ir ļoti populāri, pateicoties mūsdienu tendencēm: kāzas boho, lauku un Provansas stilā. Šādos svētkos ir piemērots dekors no dabīgiem materiāliem. Dekora ziņā lieti noderēs trauki kūkām, līdzīgi kā koka guļbūves. Masīvs un dabīgs koks izskatās reprezentabls un grezns.

Izskatās ne mazāk eleganti stikls plate, bet metāls platformas izceļas ar iespaidīgu svaru un ilgu kalpošanas laiku. Tie spēj izturēt lielu kūku masu, laika gaitā nedeformējas. Plastmasa produkti ir trauslāki, tomēr ļoti lēti un piedāvā plašu modeļu klāstu.

Šāds piederums brīvi griežas pa asi, un dažas opcijas ir veidotas ar slīpumu un var saliekties jebkurā leņķī. Tieši tie ļauj iegūt maksimālu ērtības, dekorējot kūkas, demonstrējot konditorejas šedevrus.

Rotējošais šķīvis piestāvēs pilnīgi jebkurai kūkai: "plikai", biskvīta, mastikas, ar putām, ogu vai riekstu pārpilnību. Tas padara kāruma dekorēšanas procesu valdzinošu un skaistu. Šāds aksesuārs pilda ne tikai estētisku, bet arī praktisku funkciju.

Trauks palīdz:

• padara krēmveida pārklājumu perfekti vienmērīgu;
• ātri pagriezt ceptas preces jebkurā virzienā, pateicoties iebūvētajam gultnim;
• pārklāj kūkas ar vienmērīgu glazūras kārtu;
• uzzīmējiet perfektu rakstu abās kāruma pusēs;
• pievienot stabilitāti milzīgam desertam;
• piedāvājiet iespaidīgu "rotējošu" desertu.

Galvenās trauka priekšrocības kūku dekorēšanai.

• Lietošanas ērtums... Pietiek ar vienu rokas kustību pagriezt šķīvi, lai nogrieztu nākamo vienpakāpju vai daudzpakāpju kūkas gabalu.
• Ātrums. Tikai augstas kvalitātes modeļa izvēle ar stingru montāžu ļauj ātri pārvaldīt jebkuras sarežģītības kūku dekoru.
• Materiāls. Desertu gatavošanas un dekorēšanas traukam jābūt izgatavotam no videi draudzīgas plastmasas vai stikla. Ir ļoti svarīgi, lai statīvs dekorēšanas laikā neapgāztos.
• Daudzpusība. Lielākā daļa kāzu tortes vai dzimšanas dienas tortes tiek veidotas apaļā formā, tāpēc plašā rotējošo šķīvju klāstā biežāk sastopami vieni un tie paši modeļi.
• Kompaktums. Trauka izmēriem jāatbilst sagatavoto kūku diametram. Tiem nevajadzētu aizņemt visas plāksnes laukumu, atstājot vietu izdomātam, apjomīgam dekoram.
• Apkopes vienkāršība. Viss, kas no saimnieces tiek prasīts, ir noskalot statīvu ar tekošu ūdeni un nosusināt bez īpašiem ieteikumiem.

Rotējošie trauki darbam ar kūkām ir svarīgi, gatavojot svētku desertus kāzām, dzimšanas dienai, jubilejai, korporatīvajai ballītei. Ir iespējams izmantot modeļus gan vienā, gan vairākos līmeņos ar atskaņotājiem.

Uz tām varat likt kūkas:

• vesels cepts, dekorēts ar ogām, riekstiem utt .;
• cep atsevišķi (pildījums un rāmis);
• saliekamas, vairākās kārtās (kūkas).

Uz stenda varat definēt jebkura veida desertu. Tie izskatās eleganti kā vafeļu kūkas, bezē kūkas, suflē, kā arī biskvīta, krēma, smilšu kūkas, biezpiena kūkas.Rotējošais elements ir vienkārši noderīgs, lai dekorētu saldumu ar vaniļas krēmu, kakao, jogurtu, šokolādi, miziņu un citām sastāvdaļām.

Kāzu banketā daudzpakāpju kūka tiek uzskatīta par izplatītu iespēju.

Tiklīdz gatavā kūka ir novietota uz stenda, konditors sāk to dekorēt. Pateicoties tik vienkārša piederuma funkcionalitātei, kulinārijas speciālists prasmīgi tiek galā ar šo uzdevumu. Kūku var papildināt ar mastiku, pūdercukuru. Pirmā piešķir gardumam gludumu, otrā lieliski izskatās uz "plikajām" kūkām.

Viņa arī palīdzēs gudri strādāt ar krēmkūkām. Pagriežot plāksni pa asi, radīsies oriģināli raksti, dekoratīvi ziedi.

Vērpšanas šķīvis gardu kūku dekorēšanai ir nozīmīgs aksesuārs konditorejas šefpavāra rokās. Ar viņu gatavošanas process kļūst viegls, un rezultāts pārsniedz visas cerības. Galvenie kritēriji šāda virtuves atribūta izvēlei ir:

• stingrība;
• uzticamība;
• materiāla kvalitāte (higiēna, hipoalerģiskums).

Pirms pirkšanas izlemiet par kūkas formu, saskaņojiet to ar piemērotu diametru. Uz speciālo veikalu logiem ir modeļi ar platumu 10-40 cm.

Ļoti populārs ir papildu tīkls, kas bieži tiek iekļauts komplektā ar grozāmu statīvu. Šis piederums ļauj sagriezt kūkas vienādos skaistos gabaliņos. Grozāmais galds uz kājas nodrošina taisnas līnijas, gludu glazūras vai mastikas slāni, simetriju, precizitāti darbā.

Produkts noder gan banketu pasākumos, gan kā "vitrīna" konditorejas veikaliem, kafejnīcām, restorāniem. Jūs varat iegādāties 6 līmeņu statīvu vai lētu plastmasas statīvu. Inventāru varēsiet izmantot ne tikai kūkām, bet arī siera šķīvjiem, bufetes ēdieniem, piegriezumiem u.c.

Visestētiskākais variants no visiem piedāvātajiem ir kulinārijas iekārta uz kājas. To var izmantot, lai pasniegtu kūku, kas kļūs par svētku galda klājuma akcentu.

Izskaties interesanti daudzpakāpju izstrādājumi, kad kūka tiek gatavota uz augšējā stenda un uz apakšējā - porciju smalkmaizītes, smalkmaizītes, kūkas un citi konditorejas izstrādājumi. Šāds atradums novērš nepieciešamību griezt kūku jautrības vidū. Diezgan bieži pieredzējuši kulinārijas speciālisti rotējošo statīvu izmanto kā paplāti ar augļiem, jūras veltēm, zivju suflē, kanapē, sviestmaizēm u.c. Traukus ir ļoti ērti uzglabāt produktos ar vāku.

Nākamajā videoklipā varat noskatīties budžeta grozāmā kūku stenda pārskatu.