Sviras korķviļķu izvēle

Sviras korķviļķis jeb spārnotais korķviļķis ir vispopulārākais pudeļu atvēršanas instruments. To izmanto gan mājās, gan dažādās ēdināšanas iestādēs. Ir vairākas šāda veida korķviļķu šķirnes. Lai izvēlētos pareizo modeli, ieteicams iepazīties ar īpašībām, kā arī izpētīt šādu produktu lietošanas iezīmes.

Tautā sviras korķviļķi mēdz dēvēt par "balerīnu" vai "Šarlu de Golu". Šis rīks ir ieguvis popularitāti tā daudzpusības dēļ. Tas ir vairāk piemērots sintētisko korķu noņemšanai. Bet tas ne sliktāk tiek galā ar tiem, kas izgatavoti no dabīgiem materiāliem. Šāda veida korķviļķis nav gluži piemērots dārgu vintage vīnu atvēršanai.

Sviras korķviļķim ir daudz priekšrocību:

• vienkāršs lietošanas mehānisms;
• lēts;
• izturību.

Starp trūkumiem mēs varam atzīmēt, ka nav naža, kas paredzēts piedurknes griešanai.

Tā kā korķviļķis ir ļoti svarīgs instruments (nekvalitatīvs var salūzt visnepiemērotākajā brīdī), pērkot to, jāpievērš uzmanība tādiem parametriem kā:

• ražošanas materiāls (tam jābūt augstas kvalitātes);
• korķviļķa izmaksas (jums nevajadzētu ietaupīt uz šādu instrumentu);
• izskats.

Svarīgi atzīmēt, ka profesionālai lietošanai vislabāk ir izvēlēties korķviļķi ar divām svirām. Tas ir saistīts ar to, ka restorānos un citās ēdināšanas iestādēs korķviļķis ir jāizmanto katru dienu, tāpēc instrumentam jābūt pēc iespējas uzticamākam. Iepērkoties, korķviļķi vislabāk pārbaudīt tieši veikalā, jo svarīga ir arī individuāla lietojamība.

Mūsdienās tirgū ir pieejams plašs sviras korķviļķu klāsts.

• Viens no populārākajiem ir rīks no ražotāja Victorinox. Tas atšķiras no pārējiem ar pievilcīgu ārējo dizainu (izgatavots melnā krāsā). Spraudņa pacēlājs ir 4 cm.

• Atribūts Viva Chrome - vēl viens pienācīgs modelis ar hroma apdari. Korķviļķis ir izturīgs, uzticams un pēc izskata pievilcīgs. Starp trūkumiem jāatzīmē struktūras apgrūtinība.

• Tescoma Uno Vino - pienācīgs modelis, pieejams sarkanā un sudraba krāsā. Izturīga, uzticama un lēta iekārta.

Tie ne visi ir pievilcīgi modeļi. Veikalos var atrast īpašību un izmaksu ziņā piemērotus rīkus.

Lai sviras instruments kalpotu pēc iespējas ilgāk, tas ir pareizi jāizmanto. Nepareizi rīkojoties, korķviļķis pēc neilga laika var salūzt.

Sviras rīka izmantošanas algoritms ir diezgan vienkāršs.

1. Pirmkārt, jums ir jānogriež folija pudeles kaklā tieši zem malas. Tas jādara pašam, ja uz paša korķviļķa šāda iespēja nav paredzēta.
2. Pēc tam no pašas pudeles jānoņem folija, un skrūve jāievieto korķa centrālajā daļā.
3. Tagad jums rūpīgi jāsāk ieskrūvēt skrūvi (nekādā gadījumā nevajadzētu veikt pēkšņas kustības, jo varat sabojāt pudeli vai gūt savainojumus). Šajā gadījumā pudele ir jātur ar vienu roku, bet ar otru jāpiespiež instrumenta rokturis.
4. Kad sviras ir paceltas, tās ir jāpiespiež, lai no pudeles izņemtu korķi. Visa procesa pēdējā posmā atliek tikai noņemt aizbāzni no skrūves.

Pēc katras lietošanas reizes noskalojiet to zem tekoša silta ūdens un rūpīgi nosusiniet ar papīra dvieli. Šajā gadījumā korķviļķis kalpos vairāk nekā vienu gadu.