Kūku apraksts dzimumu ballītei

Ideja organizēt gender ballīti Krievijā ienāca no ASV salīdzinoši nesen. Ballītes būtība ir tāda, ka topošie vecāki ballītē uzzinās bērna dzimumu. Populārākais veids ir izmantot kūku: pildījuma krāsa ir rozā vai zila atbilstoši mazuļa dzimumam. Dzimšanas dienas kūkas dekorēšanai ir daudz dažādu iespēju.

Dzimuma kūkas galvenais noslēpums ir pildījuma krāsa.... No augšas saldumu pārklāj ar mastiku vai biezpiena krēmu. Tajā pašā laikā pēc kūkas ārējās čaulas nav skaidrs, kurš tieši piedzims pārim. Tikai pārgriežot kūku, vecāki uzzinās topošā mazuļa dzimumu.

Šādu kūku veikalā nopirkt ir ārkārtīgi grūti.

Tajā pašā laikā vecāki var izvēlēties kāruma ārējo dizainu, dekoru elementus, sastāvu. Vienīgais noslēpums būs biskvīta un krēma krāsa. Konditoram kūka jācep maksimāli efektīvi, lai pēc izskata nebūtu skaidrs, kādā krāsā iekšā paslēpts pildījums.

Svētku konditorejas izstrādājumu pasūtīšanas procesā topošajām māmiņām un tētiem ir jāizlemj par daudzām niansēm. Pirmais attiecas uz kūkas formu. Šeit var būt vairākas dažādas iespējas:

• tradicionālā apaļa vai kvadrātveida;
• trīsstūrveida;
• nestandarta figūra zābaka, sirds, pudeles formā.

Ir ļoti daudz formu. Tas viss ir atkarīgs no klientu individuālajām vēlmēm un iztēles, kā arī no paša konditora profesionālajām prasmēm. Skaidrs, ka cept apaļu vai kvadrātveida kūku ir daudz vienkāršāk.Izmaksu ziņā sarežģītas formas maksās nedaudz vairāk.

Tālāk jums vajadzētu izlemt par pildījumu. Krāsa nav zināma, bet ar garšu var fantazēt. Populārākās iespējas ir:

• tiramisu;
• putukrējums;
• ogu želeja;
• karamele.

Pēc formas un pildījuma izvēles ir jāpāriet uz interesantāko un svarīgāko daļu. Jūs varat izdomāt dizainu pats vai koncentrēties uz tām iespējām, kas jau ir konditorejas izstrādājumu portfelī. Kūkas augšdaļa bieži ir pārklāta ar mastiku. Tas izskatās skaisti, bet ne visiem patiks garša.

Ja vēlaties cienastu bez mastikas, tad uzmanība jāpievērš tikpat populārajam krēmsieram. Šim pārklājumam ir nepārspējama garša, un tas var paslēpt kūkas iekšpuses krāsu.

Kā dekoru varat izmantot visas iespējas: svaigas ogas un augļus, zefīrus un marmelādi, cepumus, šokolādi, vafeles un daudz ko citu.

Arī kūkas virspusē var būt tematiski uzraksti: "Zēns vai meitene", "uzmini, kurš" un daži citi.

Kāruma svars ir atkarīgs no līmeņu skaita, pildījuma, dekoratīvo elementu veida. Pirms pasūtījuma uzsākšanas konditors pateiks provizorisko svaru, un galīgais (bez būtiskām atšķirībām no oriģināla) būs zināms tikai tad, kad saldums būs gatavs. Svars un līmeņu skaits lielā mērā ir atkarīgs no viesu skaita, kas tiek uzaicināti uz dzimumu ballīti.

Izmaksas ir atkarīgas no svara un sarežģītības. Vidēji tas ir 1800-2000 rubļu par katru produkta kilogramu. Kopumā šāda kūka maksās ne mazāk kā 4 tūkstošus rubļu.

Lai būtu vieglāk pieņemt lēmumu par dzimuma kūkas dekoru, ieteicams pievērst uzmanību veiksmīgākajiem šādu gardumu piemēriem. Ar fotogrāfijām labprāt dalās gan konditori, gan klienti.

• 1. attēlā parādīts sākotnējais piemērs. Kā pārklājums tiek izmantots krējuma siers, un no mastikas tiek veidoti dekoratīvie elementi rozā un zilā bērnu bodiju veidā. Ir arī svaigas ogas.

• 2. attēlā parādīta vēl viena interesanta iespēja. Vāks ir tāds pats kā pirmajā gadījumā, bet dekoratīvo daļu veido ledenes uz iesmiem, zefīri un cirtaini bezē.

• Variants ar mastiku parādīts 3. attēlā. Rotājumi šeit ir vienkārši, bet ļoti glīti.

• 4. attēls ir arī labs dzimumu kūkas piemērs ar mastikas figūrām. Tas izskatās ļoti pievilcīgi.