Viss par stikla traukiem

Gadu gaitā daudziem parastajiem cilvēkiem ir kļuvis par ieradumu dažādu ēdienu gatavošanai un biežai ēdiena lietošanai izmantot metāla vai porcelāna traukus. Savukārt stikla traukus sāka aktīvi lietot pavisam nesen. Un tas viss, pateicoties tam, ka ražotāji beidzot spēja tai piešķirt karstumizturīgas īpašības, un tāpēc to sāka aktīvi izmantot uz galda kā stilīgu dekoru, uz plīts, lai paātrinātu gatavošanas procesu, kā arī cepeškrāsnī. ātra un efektīva ēdiena cepšana.

Stikls kā trauku ražošanas materiāls piesaista mājsaimnieces, jo tas ir ārkārtīgi ērti lietojams, viegli tīrāms, tas skaisti izskatās, gatavojot gardus ēdienus. Mūsdienu trauku tirgū var atrast tradicionālos šādu piederumu veidus, piemēram, šķīvjus un glāzes, kā arī katlus, dažādus cepamtraukus un pat lielas cepešpannas, kas izgatavotas no speciāla rūdīta stikla.

Stiklu var uzskatīt par vienu no senākajiem materiāliem, ko vidusmēra cilvēks sāka izmantot savām vajadzībām. Tiek uzskatīts, ka stikls pirmo reizi parādījās Senajā Ēģiptē gandrīz pirms 5 tūkstošiem gadu. Par tā raksturīgajām īpašībām var uzskatīt cietību un blīvumu, kā arī zemo siltumvadītspēju – tas nozīmē, ka uzkarsēts stikls ilgstoši saglabās siltumu. Sākumā stikla izstrādājumi tika ražoti parastajā veidā piepūšot, mūsdienās ir pilnveidojušās materiālu ražošanas tehnoloģijas.

Mājsaimniecības ir sadalītas 2 veidos:

• trauki no karstumizturīga materiāla;
• trauki no parasta stikla.

Vienkārši stikla trauki ir dzērienu pudeles vai kannas.. Karstumizturīgi stikla trauki ir dažāda izmēra katli un pannas, ko var iegādāties restorānu virtuvēm un izmantot sadzīviskā vidē, dažāda veida braziers un skaistas formas ēdienu cepšanai. Galda piederumi atšķiras pēc izmantotā stikla veida, ražošanas metodēm un dekoru niansēm.

Visbiežāk tiek atrasti šāda veida trauki ēdamistabas dekorēšanai: dažādu parametru glāzes un greznas augstās vīna glāzes, stilīgas glāzes un zemās glāzes, sviesta kannas un cukurtrauki, vāzes un krūzes, slaucējas un sausiņus, stilizētas paplātes, šķīvjus. , apakštasītes.

Daudzus stikla traukus aktīvi izmanto mikroviļņu krāsnīs. Šāds pieprasījums pēc maizes izstrādājumiem ir izskaidrojams ar daudzām būtiskām priekšrocībām salīdzinājumā ar citiem produktiem.

• Trauku caurspīdīgais izskats ļaus īstenot nepieciešamo kontroli pār visu gatavošanas procesu, jo visi produkti būs saimnieces rūpīgā skatiena priekšā.
• Šādu trauku zemā siltumvadītspēja ļaus izstrādājumiem ilgstoši palikt vēsiem.
• Glāze neietekmēs ēdiena garšu. Pat termiski apstrādāta ēdiena ilgstoša uzglabāšana stikla traukā (un arī ledusskapī) nekādā veidā neietekmēs ēdiena izskatu vai garšu.
• Stikla trauki lieliski panes augstas temperatūras iedarbību.
• Trauku augstās estētiskās īpašības ļaus iegādāties produktus ne tikai ēdiena pagatavošanai cepeškrāsnī, bet arī skaisti uzklāt svētku galdu, pasniegt ēdienu uz pusdienu galda.
• Cepamajiem traukiem, lai arī cik trausli tie izskatītos, patiesībā ir ievērojama izturība. Izturība pret abrazīvām vielām vai agresīviem mazgāšanas vai tīrīšanas līdzekļiem veicinās produkta ilgu kalpošanas laiku.
• Šāda veida ēdienos būs diezgan viegli pagatavot daudzus populārus ēdienus, jo ēdiens tajā nepiedegs.

Papildus uzskaitītajām priekšrocībām stikla traukiem var būt vairāki trūkumi.

• Būtiskākais trūkums ir tas, ka tas var ļoti viegli salūzt, tas ir īpaši svarīgi, ja tas atrodas mazu bērnu rokās. Tāpēc, ja jums ir bērni, kuri ir gatavi jums aktīvi palīdzēt, vislabāk ir vienkārši izņemt viņus no trauku mazgāšanas vai vakariņu galda klāšanas ar viņiem, lai izvairītos no savainojumiem jūsu bērniem.
• Stikls, pat ja tas ir karstumizturīgs, tomēr paliek tikai stikls, tāpēc, gatavojot tajā ēdienu, labāk izvairīties no dažādiem triecieniem vai cita veida fiziskas ietekmes.
• Karstumizturīgo stikla trauku galvenais trūkums var būt saistīts ar to zemo siltuma vadītspēju, turklāt tie bieži tiek iznīcināti, mainoties ēdiena gatavošanai izmantotajai temperatūrai. Šo produktu īpašniekam būs jāizturas pret tiem pēc iespējas rūpīgāk.

Stikla izstrādājumi virtuvei tiek klasificēti pēc vairākām pazīmēm.

• Atbilstoši mērķim tas ir sadalīts ēdamistabā, ekonomiskajā, bieži pievienojot šeit virtuvi un tējas un kafijas istabu.
• Pēc funkcionalitātes: dažādu ēdienu pagatavošanai, ēdiena uzglabāšanai un pasniegšanai, ēdienu un dažādu dzērienu saņemšanai.
• Pēc stikla veida: izgatavots no parasta materiāla, kristāls, karstumizturīgs.
• Pēc radīšanas: presētie trauki, pūšamie un pūšamie izstrādājumi, kā arī emaljētie.
• Pēc vārda.
• Ar dekoru klātbūtni.
• Pēc formas tas var būt dobs vai plakans.
• Pēc izmēra: mazi priekšmeti, vidēji un lieli, īpaši lieli paraugi.
• Pēc pilnības: ierīce vai pāris, komplekts vai pakalpojums, liels komplekts.

Karstumizturīgos traukus aktīvi izmanto karsto ēdienu un dažāda veida konditorejas izstrādājumu gatavošanai. Cepamformas no stikla izceļas ar to, ka tās spēj saglabāt siltumu produkta iekšienē vairākas stundas, kas būtiski saīsinās gatavošanas laiku un palīdzēs ēdienam ilgstoši saglabāties siltam. Karstumizturīgas caurspīdīgas cepešpannas un formas visu veidu ēdienu cepšanai tiek piedāvātas specializētajos veikalos diezgan lielā sortimentā.

Jūs varat viegli izvēlēties jebkuru vēlamo formu vai pat krāsu pēc savas patikas. Karstumizturīgs stikls kā materiāls var izturēt līdz pat 300 grādiem, kas nozīmē, ka tas ir piemērots ikdienas lietošanai. Veikalā vienmēr var atrast skaistus krāsainu silikātstikla trauku komplektus, kas paredzēti dažādu trauku greznai pasniegšanai.

Arī jūs vienmēr varat izvēlēties stikla trauki no jauna karstumizturīga borsilikāta stiklalieliski piemērots jūsu iecienītāko ēdienu grauzdēšanai vai cepšanai. Šādus produktus var lietot temperatūrā no -50 līdz +500 grādiem, kas ļaus tos izmantot: mikroviļņu krāsnīs, gāzes un elektriskajās krāsnīs, uz elektriskās plītis, uz gāzes plīts (kaut arī tikai ar speciālu liesmas dalītāju), tos var atdzesēt un uzglabāt pārtiku ledusskapī un pat saldētavā.

Pieprasīti ir arī neplīstoši virtuves piederumi no triecienizturīga karstumizturīga stikla - tas ir pilnīgi drošs, un pat nejauši nometot šādu produktu, visiem fragmentiem no tā īpašās cietināšanas tehnikas dēļ nebūs asu stūru. Šī kvalitāte padara šāda veida traukus pēc iespējas izturīgākus – tie nesadalīsies mazos bīstamos fragmentos, ja to nejauši nometīsiet uz grīdas. Šie rūdīta stikla trauki ir lieliski piemēroti svētku bufetes galdam.

Stikla keramikas izstrādājumi ir cienīgs populāro, bet dārgo porcelāna trauku aizstājējs. Tas parasti ir izturīgāks pret dažādiem triecieniem un daudz labāk panes mazgāšanu trauku mazgājamajā mašīnā.

Ļoti populārs triecienizturīgi trauki no krāsaina stikla. Ja esat tradicionālo stikla izstrādājumu cienītājs, tad jums vajadzētu pievērst uzmanību Murano stiklam. Dekoratīvie trauki izceļas ar izsmalcinātu venēciešu dizainu, piešķir unikālu gaismas un krāsu spēli un ļauj padarīt svētku galdu pievilcīgāku.

Šajā tehnikā īpaši skaisti izskatās elegantas brilles. Vēl viens komplekts, kas izdaiļos jebkurus svētkus, ir Bohēmijas stikla trauki. Visas šīs stilīgās vīna glāzes, vāzes saldumiem un augļiem, glāzes un karafes degvīnam, vīna glāzes kļūs par jūsu lepnumu un viesu entuziasma pilno skatienu iemeslu.

Mājsaimnieču vidū vienmēr ir bijušas ļoti pieprasītas dažāda izmēra glāzes, skaisti šķīvji un grezni tīreniņi. Visi šie izstrādājumi manāmi rotās jebkuru galdu un var pat būtiski ietekmēt pie šī galda sēdošo cilvēku apetīti. Krāsainais stikls vienmēr ir bijis īpašs pieprasījums. Šādus pakalpojumus var atrast daudzu pazīstamu ražotāju katalogos.

Tādi zīmoli kā Luminarc un Pasabahce. Viņu elegantā stikla trauku izvēle ļaus jums iegādāties vispiemērotāko komplektu jebkuram iespējamam virtuves stilam. Šie ražotāji piedāvā saviem klientiem izvēlēties ne tikai vienkrāsainus stikla traukus, bet arī priekšmetus ar oriģinālu rakstu.

Luminarc ir viens no pasaulē pazīstamākajiem zīmoliem mūsdienu trauku ražošanā. Franču zīmols "Luminarc" izmanto unikālas pārdošanai gatavu produktu testēšanas metodes, pateicoties šīm metodēm, Luminarc virtuves trauki ir izpelnījušies savu izcilo reputāciju, un tieši tā eksperti ieviesa unikālu un diezgan stingru sertifikācijas sistēmu saviem produktiem.

Turcijas uzņēmums Pasabahce ir arī viens no atzītajiem līderiem stikla izstrādājumu ražošanā. Pirmo reizi zīmols savus produktus prezentēja 1935. gadā un kopš tā laika ir kļuvis ļoti populārs. Zīmola produkti ir neticami izturīgi. Visi priekšmeti ir izgatavoti no rūdīta kristāla stikla. Īpaša tehnika ļauj izgatavot zīmola produktus, kas piemēroti pastāvīgai ikdienas lietošanai. Pat no pirmā acu uzmetiena trauslās zīmola glāzes var droši uzticēt trauku mazgājamajai mašīnai.

Tumšā stikla trauki lieliski saskanēs ar virtuves krāsām jebkurā tonī. Tumšos galda piederumus tagad ražo daudzi labi pazīstami uzņēmumi.

To skaitā atkal ir Luminarc, kā arī SV Glass Industry, Pasabahce. Pārdošanā jūs varat atrast ļoti vienkāršus komplektus ar maziem priekšmetiem, kuriem ir rievotas malas. Šāda plāna šķīvji, glāzes un glāzes, pīrāgi un tējkannas viegli kļūs par rotājumu jebkuriem svētkiem – nav svarīgi, vai tie ir no melna vai brūna stikla.

Bormioli Rocco ir arī viens no atpazīstamākajiem mūsdienu ražotājiemkas saviem klientiem piedāvā opāla stikla izstrādājumus un krāsainā stikla izstrādājumus dažādiem dzērieniem. Visa veida glāzes un glāzes, glāzes un krūzes dos iespēju izrotāt galdu un padarīt jebkura dzēriena garšu daudz labāku: neatkarīgi no tā, kas tas ir - ūdens vai vīns, parastais alus vai eksotiski kokteiļi.

Stikla traukus ražo arī vācu zīmols Eisch. Uzņēmums izmanto jaunu tehnoloģiju ar nosaukumu "elpojošs porcelāns", vispieprasītāko izstrādājumu ražošanai tiek izmantoti rokdarbi.

Spilgtas piesātinātas un lipīgas krāsas vienmēr ir modē. Populārākā krāsa ir zila. Viņš lieliski iederēsies jebkurā modernā interjerā. Krāšņs zilu trauku komplekts labi harmonizēsies ar jebkuru galdautu vai mēbelēm. Šādu produktu priekšrocība ir tāda, ka zilā krāsa nepalielinās apetīti un nepieciešamības gadījumā palīdzēs atbrīvoties no nevajadzīgiem kilogramiem.

Bohemia Crystal ir slavens Čehijas zīmols, kas ražo traukus no Bohēmijas stikla. Crystalex stikla korporācija, kurai pieder pasaulē pazīstamie zīmoli Bohemia Crystal un Bohemia Glass, piedāvā patērētājiem tikai stilīgākos trauku komplektus.

Izvēloties traukus no kvalitatīva stikla, jāatceras par tā eleganto un savai virtuvei piemērotāko izskatu. Turklāt īpaša uzmanība jāpievērš pašai izvēlētā stikla kvalitātei, lai tas pāris mēnešu laikā nezaudētu savu spīdumu. Tiešām, labiem stikla traukiem jābūt pēc iespējas stiprākiem un karstumizturīgākiem.

Stikla trauku virsmai pieskaroties jābūt pilnīgi gludai. Visiem dekoratīvajiem elementiem jābūt izvietotiem simetriski, atlasītajiem izstrādājumiem nedrīkst būt "grumbu" un "ielocījumu" - tas liecina par materiāla zemo kvalitāti.

Stilīgas stikla vāzes un vīna glāzes, šķīvji un glāzes, formas, cepešpannas un citi piederumi ir ļoti noderīgi jebkuras modernas virtuves vai ēdamistabas atribūti. Šos komplektus var iegādāties gan par ļoti augstām cenām, gan pievilcīgākām cenām. Lai nepieļautu kļūdas galīgajā izvēlē un iegādātos kvalitatīvu preci, kas kalpos vairāk nekā vienu gadu, būtu jāzina noteikti noteikumi.

• Ārkārtīgi svarīgi ir noskaidrot pēc iespējas vairāk informācijas par servisa ražotāju, kas patika, noskaidrot, cik gadus tas ir trauku tirgū, palasīt atsauksmes.
• Rūpīgi jāpārbauda visi stikla izstrādājumi, vai tiem nav skrāpējumu, iespējamu šķembu, lai neiegādātos savai mājai bojātus trauku komplektus.
• Jāņem vērā ne tikai mūsdienu modes tendences, bet arī jūsu virtuves kopējais dekoru stils, kurā aktīvi izmantosiet jauno komplektu, krāsas un tajā jau esošo virtuves priekšmetu izskatu.
• Ja jums tas ir svarīgi, labāk ir nekavējoties iegādāties augstas iedarbības paraugus un pēc tam tos izmantojot, jūs neuztraucieties par trauku integritāti.

Lai stikla trauki jūsu virtuvē kalpotu pēc iespējas ilgāk un tiktu nepārtraukti izmantoti ēdiena gatavošanai, Lietojot to, jums jāievēro šādi noteikumi:

• pakāpeniski uzsildiet vai atdzesējiet ēdienu, lai izvairītos no galējībām;
• neizvēlieties rūdīta stikla traukus, lai tos sildītu uz parastas gāzes plīts,
• izņemot traukus no krāsns, izmantojiet tikai sausus dvieļus vai cepeškrāsns dūraiņus;
• nelieciet uzkarsētu stiklu uz slapja vai auksta galda;
• aukstos stikla traukus nevajadzētu sūtīt uz jau iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni;
• sakarsētā veidnē nedrīkst liet vēsu ūdeni un tajā nedrīkst likt atdzesētu vai sasaldētu pārtiku;
• uzkarsē cepeškrāsni, kur atrodas stikla trauki, tas jādara pakāpeniski, izvairoties no krasām temperatūras izmaiņām.

Lai šie trauki izskatītos šiki un spīdīgi, varat tos noskalot. ūdens šķīdums ar sāli un etiķi. Arī daudzas mājsaimnieces šiem nolūkiem izmanto amonjaku. Tajā pašā laikā neaizmirstiet, ka stiklu var pulēt tikai tad, kad tas ir mitrs.

Lai iegūtu pārskatu par karstumizturīga stikla traukiem, skatiet šo videoklipu.