Trauki

Plastmasas trauki: plusi un mīnusi, lietošanas īpatnības

Plastmasas trauki: plusi un mīnusi, lietošanas īpatnības
Saturs
  1. No kā gatavoti trauki?
  2. Priekšrocības un trūkumi
  3. Ēdienu veidi
  4. Ražotāju pārskats
  5. Kā izvēlēties?
  6. Lietošanas padomi

Plastmasas trauki ir ļoti ērti ikdienā, tos bieži izmanto visdažādākajās situācijās. Tomēr pēdējos gados vides aizstāvji arvien biežāk izsaka apgalvojumus, ka produkti, kas nonāk saskarē ar plastmasu, kļūst bīstami veselībai. Noskaidrosim, kādi trauku veidi pastāv, kā izvēlēties kvalitatīvāko variantu, kā to pareizi lietot, lai līdz minimumam samazinātu kaitīgo un toksisko vielu izdalīšanās risku.

No kā gatavoti trauki?

Plastmasas trauki tiek izmantoti dažādos dzīves apstākļos, tie ir ērti lietojami un higiēniski, tiem nav nepieciešama papildu kopšana, un šādu galda piederumu un virtuves piederumu izmaksas ir vairāk nekā demokrātiskas. Tomēr strīdi par materiālu, no kuriem šādi trauki izgatavoti, lietderību un atbilstību standartiem turpinās līdz pat šai dienai – un patiesībā nepareiza plastmasas izmantošana var radīt problēmas. Tāpēc iesākumam ir svarīgi izdomāt, no kā īsti ir izgatavoti virtuves piederumi.

  • Polietilēntereftalāts Tas ir viens no ilgtspējīgākajiem polimēriem, ko bieži izmanto vienreizējās lietošanas trauku, mīksta ūdens pudeļu, eļļu un mērču izgatavošanai.
  • Polietilēns - tiek izmantoti daudzi tā veidi ar dažādu blīvuma pakāpi, atkarībā no tā, no kāda materiāla var izgatavot gan pārtikas plēvi un uzmavas cepšanai, gan plastmasas traukus, pudeles, atkārtoti lietojamus šķīvjus un bļodas.
  • Polistirols - no šī polimēra izgatavotie konteineri galvenokārt paredzēti nefasētu vielu, atdzesētu dzērienu un pārtikas uzglabāšanai istabas temperatūrā.
  • Polipropilēns - šis materiāls var izturēt temperatūru līdz 130-140 grādiem, tāpēc tas ir optimāls ēdiena sildīšanai mikroviļņu krāsnī.
  • Polivinilhlorīds Ir caurspīdīga plastmasa. Būtībā tas ir nepieciešams trauku un citu konteineru pagatavošanai, ko reti izmanto pārtikai vai atsevišķi iesaiņotiem produktiem.
  • Melamīns - no šādas plastmasas iegūst ļoti skaistus traukus, kas ārēji atgādina porcelānu. Tomēr ar to materiāla priekšrocību saraksts beidzas - fakts ir tāds, ka šāda veida plastmasa lielos daudzumos izdala ķīmiskās sastāvdaļas pārtikā. Šis ir ārkārtīgi bīstams materiāls, tāpēc pēdējos gados ir aizliegts ražot melamīna traukus.

Priekšrocības un trūkumi

Plastmasas trauki ir neaizstājami piknikos, kempingos un pārgājienos. Šie galda piederumi ir ērti lietojami, tiem nav nepieciešams daudz vietas, tie sver maz, un ir diezgan izturīgi. Šādi trauki ir īpaši aktuāli skolas izbraucienos - nav vērts dot bērniem smagos metāla vai keramikas traukus, taču plastmasu tajos var nest bez piepūles.

Pastāv viedoklis par plastmasas kaitīgumu. Taču, ja pērkat tikai pārbaudītas kvalitātes traukus no labi zināmiem ražotājiem, tos pareizi lietojot, tad tie nekādu ļaunumu cilvēka veselībai nenodarīs.

Ja mēs runājam par griešanas dēļiem, kas izgatavoti no plastmasas, tad daudzējādā ziņā tie savos darbības parametros pat pārspēj koka dēļus, jo tie nepasliktinās no saskares ar caurduršanas-griešanas ierīcēm. Turklāt plastmasa nerada apstākļus patogēnas mikrofloras - sēnīšu un pelējuma vairošanās procesam, tā ir viegli tīrāma un tai ir ilgāks kalpošanas laiks.

Polimēri pēc savas būtības ir netoksiski, tāpēc radās iespēja tos izmantot pārtikā, taču ir jāapzinās daži materiāla trūkumi.

Tīra plastmasa ir diezgan trausla, tā nav izturīga pret augstām un zemām temperatūrām, tāpēc tiek pievienoti stabilizatori, lai tai piešķirtu nepieciešamās īpašības trauku ražošanā - tas padara galda piederumus izturīgākus, bet tajā pašā laikā indīgākus.

Sasniedzot noteiktus apstākļus, ķīmiskās piedevas un īpašie šķīdinātāji var iekļūt pārtikā un tiem var būt patogēna ietekme uz organismu.

  • Formaldehīds provocēt onkoloģiskas, mutagēnas vai alerģiskas saslimšanas, negatīvi ietekmēt uroģenitālos orgānus, traucēt centrālās nervu sistēmas un nieru darbību.
  • Ftalāti - izraisa strauju sistoliskā spiediena paaugstināšanos un bieži izraisa sieviešu un vīriešu neauglību.
  • Metanols - viena no bīstamākajām indēm, kas stimulē patoloģiskus procesus centrālajā nervu sistēmā un redzes orgānos, bieži noved pie hroniskas intoksikācijas.
  • Stirols - cita viela, kas izraisa vēzi. Tas ietekmē reproduktīvo, nervu un sirds un asinsvadu sistēmu, traucē normālu vielmaiņu.
  • Bisfenols A - piemīt īpašība uzkrāties organismā, izraisot diabētu, neauglību un vēzi. Bīstams grūtniecēm.
  • Vinilhlorīds Ir kancerogēns ar izteiktu neirotropisku efektu, kā likums, novecošanās laikā tas izdalās no polivinilhlorīda trauka. Nokļūstot cilvēka organismā, tas tiek pārveidots un pārveidots par hloretilēnu, kas izraisa audzēju procesus aknās, kā arī plaušās, smadzenēs, asinsrites un limfātiskajā sistēmā. Šajā gadījumā plastmasas ar vinilhlorīda piedevām sadalīšanās procesu sākums sākas jau 710 dienas pēc trauka uzpildīšanas.

Ēdienu veidi

Plastmasas traukus iedala vienreizējos un atkārtoti lietojamos atbilstoši to konkrētajam lietojumam.

Vienreizējai lietošanai ir daudz priekšrocību, tas ir īpaši aktuāli, organizējot piknikus vai nelielas dzīres, pēc kurām nav absolūti nekādas vēlēšanās mazgāt traukus, saimniecei nebūs jābaidās, ka kāds no viesiem nejauši saplēs savu iecienīto šķīvi.Ēdināšanas iestādēs ir pieprasīti vienreizlietojamie trauki, jo tie neplīst, turklāt tie ir viegli, kompakti un pēc lietošanas neprasa nekādu sanitāri higiēnisku apstrādi.

Tomēr tas ir jāsaprot vienreizējās lietošanas traukus var lietot tikai vienu reizi. Daudzi cilvēki to mazgā un atkal noliek uz galda, un tas nebūt nav droši. Tikai daži cilvēki zina, ka ne visi plastmasas trauku veidi ir paredzēti karstajiem ēdieniem, un alkoholu no šādiem traukiem ir pilnībā aizliegts lietot - saskaroties ar spirtu saturošām vielām, plastmasa sāk sabrukt, un visas toksiskās vielas kopā ar dzērienu nonāk cilvēka organismā.

Daudzi negodīgi ēdināšanas dienesta darbinieki atkārtoti izmanto plastmasas traukus – lai tas nenotiktu, ieteicams uzreiz pēc lietošanas šķīvjus un glāzes izspiest.

Arī atkārtoti lietojamie plastmasas trauki ir diezgan plaši pieprasīti, tie ir pieejami gandrīz katrā dzīvoklī. Šādi galda piederumi ietver traukus pārtikas uzglabāšanai, minerālūdens pudeles, plastmasas griešanas dēļus un atkārtoti lietojamas bļodas un glāzes vasaras dzērieniem.

Lietojot šādus traukus, tas ir jāsaprot Ne katrs trauks ir piemērots uzglabāšanai saldētavā vai karstā ēdiena uzglabāšanai – ir svarīgi pievērst uzmanību marķējumam.

Plaši izplatījušies arī atkārtoti lietojamie vakuuma trauki, pateicoties iekšā izveidotajam gaisa tukšumam, tiek nodrošināta produktu ilgstoša uzglabāšana. Šādi trauki ir īpaši populāri cietajiem sieriem, upju un jūras zivīm, maltai kafijai. Bet gaļai, ogām, augļiem un dārzeņiem šīs ierīces nav ieteicamas - šādos apstākļos tiek radīta vide, kas ir labvēlīga stafilokoku, salmonellu un citu patogēno mikroorganismu vairošanās procesam.

Lūdzu, ņemiet vērā to jebkurā gadījumā plastmasas trauki nav piemēroti marinētiem, raudzētiem, skābiem un konservētiem ēdieniem.

Ražotāju pārskats

Vietējā tirgū lielāko daļu plastmasas trauku veido produkti Tupperware, Huhtamaki un IKEA, Ķīnas ražotāji no tiem nedaudz atpaliek - tie aizņem aptuveni 35%, plastmasas trauku daļa no Polijas un Portugāles ir aptuveni 7-8%.

Pēdējos gados ir vērojama tendence uz Krievijas ražotāju īpatsvara pieaugumu. Viņu produkti ir ievērojami zemo izmaksu un pieejamības dēļ, tāpēc arvien vairāk pircēju dod priekšroku tiem. Starp galvenajiem zīmoliem ir - StirolPlast, TsentrPak, Artplast un Rossi.

Kā izvēlēties?

Pērkot plastmasas traukus, ir svarīgi pievērst uzmanību marķējumam, jo ​​simboli uz iepakojuma norāda ierīces darbības jomas robežas.

Tātad, tas ir ļoti svarīgi lai uz galda piederumu komplekta būtu zīme ar glāzi un dakšiņu - tas ir pārtikas uzglabāšanai paredzēto piederumu apzīmējums. Ja šādas zīmes nav - plastmasa, visticamāk, ir bīstama, tā var kaitēt ķermenim - no pirkuma labāk atteikties.

PS zīme apzīmē polistirolu – šādu trauku izmantošana iespējama tikai aukstajām uzkodām un bezalkoholiskajiem dzērieniem. Materiāls nav savienojams ar karstu pārtiku un alkoholu, jo tas izraisa pastiprinātu stirola izdalīšanos, tādējādi kaitējot cilvēka aknām un nierēm.

Cipars 5 vai PET apzīmē polietilēntereftalātu - krūzes ar līdzīgu marķējumu parasti izmanto tādu dzērienu tirdzniecībā kā kvass, augļu dzēriens un limonāde. Stingri aizliegts no tiem dzert alkoholu saturošus šķidrumus, kā arī karstu tēju vai kafiju.

PP- šādi tiek marķēts polipropilēns, tas ir absolūti nesaderīgs ar alkoholu, mijiedarbojoties ar to, izdalās toksiskas vielas, kas bojā redzi, aknas un nieres.

3. cipars vai PVC nozīmē polivinilhlorīda klātbūtni - lētāko plastmasu, kas ir kaitīga lietošanai pārtikā, jo satur dzīvsudrabu, kā arī kadmiju, dioksīnus un citas vielas - parasti tā izmantošanas joma aprobežojas ar sadzīves ķīmijas iepakojumu.

PE - apzīmē polietilēnu, tas, pēc ekspertu domām, ir labākais materiāls plastmasas trauku ražošanai. Dodiet priekšroku ēdieniem no tā.

Paturiet prātā, ka augstas kvalitātes plastmasas traukus parasti padara caurspīdīgus, jebkuras krāsainas krāsvielas satur toksīnus, kas izraisa ķermeņa saindēšanos.

Lietošanas padomi

Lai plastmasas trauku lietošana būtu droša, ir jāievēro daži noteikumi.

  • Plastmasas galda piederumus izmantojiet tikai kā pēdējo līdzekli, kad tos nav iespējams aizstāt ar galda piederumiem, kas izgatavoti no citiem materiāliem.
  • Pievērsiet uzmanību marķējumiem.
  • Izvairieties no vienreizējās lietošanas trauku atkārtotas izmantošanas. Tāpat nevajadzētu lietot ierīces, ja pamanāt preces bojājumus – skrāpējumus vai plaisas.
  • Nesildiet plastmasas pārtiku mikroviļņu krāsnī, pat ja tas ir attiecīgi marķēts. Paturiet prātā, ka siltums mikroviļņu krāsnī nav vienmērīgi sadalīts, tāpēc vienmēr pastāv risks, ka kāds no plastmasas laukumiem pārkarst un sāks izdalīt toksiskus elementus.
  • Dzerot alkoholiskos dzērienus, kā arī siltos ēdienus, labāk izmantot stikla vai metāla traukus.
  • Neatstājiet traukus tiešos saules staros, jo ultravioletā gaisma iznīcina plastmasu.
  • Neiesaiņojiet gaļu un sierus noslēgtos plastmasas traukos.
  • Šādus traukus pēc lietošanas nav iespējams sadedzināt, jo kausēšanas procesā izdalās indīgas vielas, īpaši bīstamais kancerogēns dioksīns.
  • Izlietotos traukus izmetiet īpašās tvertnēs, kas paredzētas plastmasas atkritumu savākšanai.

Pārtikas produktus ar augstu skābju, cukura un tauku saturu nav ieteicams glabāt plastmasas traukos.

Lūdzu, ņemiet vērā to jebkuram polimēru izstrādājumam ir tendence "novecot" gaisa, karstuma, gaismas ietekmē, kā arī saskarē ar agresīvām vielām. Trauki tiek iznīcināti, ja to apstrādei tiek izmantoti abrazīvie mazgāšanas līdzekļi un cietmetāla birstes, tāpēc jebkuru plastmasas trauku, pat atkārtoti lietojamu, nevajadzētu lietot ilgstoši.

Apkopojot visu iepriekš minēto, mēs atzīmējam: kad cilvēkam rodas slimības, visi ģimenes spēki tiek novirzīti ārstēšanai, un tikai daži cilvēki cenšas meklēt cēloni - un tas ir pilnīgi veltīgi, jo nepareiza plastmasas trauku lietošana kļūst par biežs daudzu patoloģiju cēlonis.

Nepakļaujiet sevi riskam – izmantojiet tikai uzticamu ražotāju virtuves piederumus un tikai stingri ievērojot iepriekš minētos noteikumus.

Informāciju par plastmasas trauku izgatavošanu skatiet nākamajā videoklipā.

bez komentāriem

Mode

Skaistums

Māja