Labāk garšo tikai vecmāmiņai: Džeimijs Olivers dalās ideālu pankūku noslēpumā
Britu šefpavārs un televīzijas vadītājs ir slavens ar veselīga uztura popularizēšanu. Strādājot kulinārijas biznesā, viņš uzrakstīja daudzas grāmatas un dalījās ar gardām receptēm ar pasauli.
Reizēm ļoti gribas palutināt savus mīļos ar kaut ko, piemēram, smaržīgām un gardām pankūkām. Bet bieži vien pirmā un pat otrā pankūka iznāk kunkuļaina. Varbūt vajadzētu izmantot Džeimija Olivera noslēpumu, lai pankūkas pirmajā reizē būtu ideālas?
Kulinārijas noslēpums no šefpavāra
Lai pagatavotu ideālas Olivera pankūkas, sagatavojiet ēdienus:
- glāze miltu;
- 3 olas;
- pusotru glāzes piena;
- šķipsniņa jūras sāls.
Pēc Džeimija Olivera teiktā, visas sastāvdaļas tiek sajauktas kā parasti, taču svarīgi, lai tajā nebūtu neviena kunkuļa. Putotājs lieliski paveiks savu uzdevumu.
Tālāk, saka Olivers, vajag iesmērēt pannu ar eļļu un likt uz uguns. Lai pankūkas būtu labi apceptas - pietiek ar 1 minūti no katras puses. Ja ar to nepietiek, tad var paaugstināt vai pazemināt temperatūru gadījumam, ja mīkla sāks degt.
Pēc šefpavāra receptes pankūkas ir smalkas un gardas, nebrīnieties, ja ģimenes locekļi tās apēdīs visas uzreiz! Varat gatavot vairāk iepriekš, pankūkas ir vienkārši garšīgas!
Vai cukura nav vispār?