Vakuuma pārtikas uzglabāšanas konteineri

Mūsdienās vakuuma konteineri ir diezgan populāri, tos izmanto gandrīz visi, jo tie ir ērti un kompakti. Šajā rakstā mēs sīkāk runāsim par šiem konteineriem un mēģināsim atbildēt uz visiem patērētājus interesējošiem jautājumiem.

Parasts plastmasas trauks ir visiem labi zināms un, iespējams, ir katrā virtuvē – to parasti izmanto pārtikas uzglabāšanai mājās. Būtībā tas ir tikai konteiners, kurā varat uzglabāt pārtiku un ietaupīt vietu ledusskapī.

Taču laiks nestāv uz vietas, attīstās zinātne un tehnoloģijas, pateicoties kurām radās tāds izgudrojums kā vakuuma konteiners. Arī tas ir izgatavots no plastmasas, pilda tās pašas funkcijas, taču tam ir savas priekšrocības, pateicoties kurām šāds produkts savu priekšgājēju ir atbīdījis tālu atpakaļ.

Vakuuma pārtikas trauks ir pilnībā noslēgts konteiners dažādu pārtikas produktu, gan termiski apstrādātu, gan neapstrādātu, uzglabāšanai.

Pēdējo desmit gadu laikā ir bijusi izteikta tendence izmantot tādu materiālu kā polivinilhlorīds, labāk pazīstams kā plastmasa. Šis materiāls tiek bieži un strauji izmantots, no tā tiek izgatavoti daudzi dažādi gan rūpnieciskie, gan sadzīves izstrādājumi. Plastmasa ir atradusi pielietojumu arī pārtikas rūpniecībā, un no tās sāka izgatavot vakuuma konteinerus pārtikas produktu uzglabāšanai. Papildus plastmasas, stikla un nerūsējošais tērauds.

Ņemot vērā lielo pieprasījumu un ažiotāžu, kas radusies ap šo produktu, tā izvēle un sortiments ir diezgan plašs. Pārdošanā tiek piedāvāti dažādu ražotāju produkti, no kuriem katrs cenšas piedāvāt jaunu un uzlabotāku vakuuma konteineru pēc patērētāja izvēles.

Šodien pārtikas trauku tirgū var redzēt šādus veidus.

Šāda veida konteineri ir aprīkoti ar īpašu ierīci, kas nodrošina traukos nepieciešamā vakuuma izveidi. Trauki garantē maksimālu gaisa evakuācijas pakāpi, lai produkti varētu saglabāt derīgās īpašības un sākotnējo izskatu. 7 reizes ilgāk.

Šie konteineri visbiežāk ir izgatavoti no stikla. Tie ir ļoti izturīgi pret dažādām ietekmēm, tostarp ķīmiskām. Jāpatur prātā, ka stikla trauki ar sūkni ir diezgan dārgi. Turklāt, lai evakuētu gaisu, jums būs nepieciešama piekļuve elektriskajam tīklam, lai pievienotu sūkni. Lētāka tvertnes versija ar sūkni ir plastmasas izstrādājums.

Tvertnei ir vākā iebūvēts mehānisks sūknis. Šajā gadījumā elektrība nav nepieciešama, gaiss tiek izsūknēts tiktāl, cik nepieciešams, lai pagarinātu produkta glabāšanas laiku 4 reizes. Šāda veida konteineru priekšrocības ietver:

• cena;
• gaisa sūknēšanas līmenis;
• uzticamība;
• mobilitāte.

Trūkumi ietver šādas nianses:

• vāka dizaina sarežģītība;
• stingri aizliegts turēt trauku saldētavā;
• nav drošs trauku mazgājamajā mašīnā;
• aizliegts likt mikroviļņu krāsnī ēdiena sildīšanai.

Izvēloties šādus produktus, jāņem vērā visi parametri, lai netiktu sajaukti ar izvēli.

Lai traukā izveidotu nepieciešamo vakuuma telpu, ar roku jāpiespiež vāks. Šādos traukos pārtiku uzglabā 2 reizes ilgāk nekā parastā plastmasas traukā.

Šādus vakuuma konteineru modeļus, kā likums, var izmantot mikroviļņu krāsnī un ievietot saldētavā. Bet vēlams pirms pieņemat kādu no šiem lēmumiem, iepazīstieties ar marķējumu, ko ražotājs norāda tieši uz konteinera. Pieprasīti ir trauki ar vāku gaisa izvadīšanai, kas ir pieņemamas cenas dēļ.

Vakuuma konteineru izmantošanas galvenais mērķis ir pagarināt pārtikas produktu glabāšanas laiku. Sīkāk apskatīsim saglabāšanas rādītājus, aplūkojot tabulu.

Kā redzat, vakuuma konteineru izmantošanas rezultāts ir diezgan nopietns. Būtiski tiek palielināts gan gatavo, gan neapstrādātu pārtikas produktu glabāšanas laiks. Tas ļauj samazināt laiku, kas tiek patērēts jaunu ēdienu pagatavošanai, un ievērojami ietaupīt finanšu resursus.

Šī produkta popularitāte, protams, ir saistīta ar vairākām priekšrocībām, kas tam piemīt. Vakuuma konteineru galvenie pozitīvie aspekti ir šādi faktori:

• pārtika, kas tiek uzglabāta vakuumā, ilgstoši nezaudē savas īpašības, vitamīnus un minerālvielas, pat ja tā nav ledusskapī;
• nav produktu dehidratācijas ietekmes;
• produkti nezaudē savu dabisko krāsu, smaržu un garšu;
• pārtika vakuuma traukā ir pilnībā izolēta no jebkādas svešas smakas;
• iespēja palielināt produkta glabāšanas laiku.

Runājot par trūkumiem, lielākā daļa no tiem ir saistīti ar nepareizu trauku lietošanu.Pirms lietošanas ir ļoti svarīgi izpētīt ražotāja sniegto informāciju. Dažus konteinerus, kā jau minēts, nevar ievietot saldētavā, mikroviļņu krāsnī, trauku mazgājamā mašīnā.

Daudzi patērētāji interesējas par to, kādu labumu un kaitējumu var radīt šo virtuves piederumu izmantošana. Mēs to jau esam sapratuši ar labumu, taču nekas nekaitē, ja prece ir sertificēta un tai ir visi nepieciešamie kvalitāti un drošību apliecinoši dokumenti. Materiāls, no kura izgatavoti vakuuma konteineri, ir pilnīgi drošs un neradīs nekādu kaitējumu cilvēka veselībai.

Izvēloties konteineru, noteikti ņemiet vērā:

• kurš ir ražotājs;
• kāda ir produkta kvalitāte;
• no kāda materiāla izgatavots konteiners.

Plašāku informāciju skatiet tālāk.