Kā uzklāt Jaungada galdu saskaņā ar visiem noteikumiem?

Visilgāk gaidītie svētki pieaugušajiem un bērniem ir Jaunais gads. Tomēr pirms Jaungada patīkamā rosība ar svētku piederumiem un dāvanām ir saistīta ar zināmām nepatikšanām. Rūpes, kas attiecas uz svētku galda organizēšanu, šajā laika posmā satrauc ikvienu saimnieci.

Ikviens var lēti un oriģināli uzklāt galdu Jaunajam gadam. Galvenais ir sastādīt optimālo ēdienkarti, ņemot vērā gatavo ēdienu izmaksu attiecību un to garšu. Stingri ievērojot receptes un nestandarta pasniegšanu, pat visvienkāršāko un tradicionālāko ēdienu var interesanti nospēlēt. Protams, galvenais galda akcents būs nākamajam gadam atbilstošs ēdiens, kuru var pat vienkārši noformēt īpašā stilā.

Jūs varat skaisti uzklāt Jaungada galdu, neizmantojot eksotiskus produktus. Lielisks variants būtu cepta vista ar žāvētām plūmēm apelsīnu sulā. Veselīgus un košus salātus var pagatavot no svaigiem gurķiem un tomātiem ar zaļajiem zirnīšiem. Citronu sulu labāk izmantot kā mērci. No aukstuma gabaliņiem, siera un vīnogām var pagatavot košas kanapē uz iesmiem.

Tradicionālos salātus var izkārtot Ziemassvētku eglīšu vai konusu veidā. Mājās jūs varat izrotāt galdu ar oriģināliem ēdieniem.

Kā vieglu uzkodu varat apcept Adyghe sieru rīvmaizē. Kabaču un kartupeļu rullītis ar ķirbju pildījumu noteikti pārsteigs viesus. Un pozitīvie piparkūku sniegavīri glazūrā kalpos kā lielisks deserts.

Lai izrotātu bērnu Jaungada galdu, nepieciešama iztēle un dažas brīvas minūtes. Traukiem jābūt mazajiem pazīstamiem pēc garšas, bet oriģināli noformētiem. Bērnu gaumei noteikti derēs vārītu rīsu vai kartupeļu biezeni bumbiņas, kuras var apviļāt rīvmaizē vai rīvētā sierā. Kā uzkodas ir piemērotas sviestmaizes, kas dekorētas ar jautrām dzīvnieku sejām, izliktas no dārzeņiem vai pagatavotas ar skābo krējumu vai kečupu. Saules vai zivju (piemēram, krabju vai dārzeņu) formas salāti arī neapšaubāmi interesēs bērnus.

Kā desertu varat piedāvāt biskvīta kūku ar sviesta krēmu un svaigām ogām, un augļu tēja vai kompots palīdzēs uzmundrināt bērnus. Tādējādi tiks novērsta vēl viena izdevumu pozīcija (gāzēto dzērienu iegādei).

Spilgtas sastāvdaļas piešķir krāsu, un svaigi dārzeņi piepilda telpu ar mutē laistošiem aromātiem. Lielisks kūkas aizstājējs būs augļu deserts. No banāniem un zemenēm, kas savērtas uz iesmiem, jūs varat izveidot smieklīgus sniegavīrus, kas, starp citu, ļoti iepriecinās bērnus.

Vecgada vakarā viesi var baudīt ļoti lētu ēdienkarti. Jums to palīdzēs kompetenta produktu izvēle, kam nav vajadzīgas nopietnas izmaksas. Garšīgi un ekonomiski būs salāti ar āboliem un ceptām vistas šķēlītēm. Svaigas salātu lapas to papildinās. Cepti kartupeļi ar pupiņām un mērci būs apmierinoša un veiksmīga alternatīva dārgiem ēdieniem. Laša sviestmaizes ir luksusa iespēja. Taču šo zivi var pilnībā aizstāt ar siļķēm vai šprotēm.

Ja vēlaties, pat no šķietami minimāla produktu saraksta varat pagatavot gardas un svētku vakariņas. Noderēs marinēti gurķi, kas tika novākti ziemai (dārzeņu lečo, kornišoni, tomāti, skābēti kāposti un kompoti).

Kūka nedrīkst būt pārāk sātīga, jo uz galda būs pietiekami daudz kaloriju ēdienu. Viegls un gaisīgs deserts no želejas un putukrējuma ar ogām dekorēs svētku vakariņas un ietaupīs laiku saldā našķa pagatavošanai.

Skaisti un pareizi klāts Jaungada galds ir katras sievietes lepnums. Tāpēc ir jāizstrādā detalizēts noteikumu un nepieciešamo elementu saraksts perfektam dizainam.

Galdam, pie kura tiek plānotas Jaungada vakariņas, jābūt ērtam visiem viesiem. Tas arī jāņem vērā, novietojot ierīces. Vienai personai par optimālu tiek uzskatīts 50 vai 60 centimetru personīgās telpas.

Liela nozīme svētku galda noformēšanā ir krāsu un trauku izvēlei. Pirms neilga laika jebkurām svinībām tika ieteikts izvēlēties baltus traukus un kristālu. Taču mūsdienās apkalpošanas jēdziens ir piedzīvojis daudzas izmaiņas. Vairs nav tik kategorisku priekšstatu par to, kādai jābūt galdauta tonalitātei un kādas glāzes pasniegt ar vīnu.

Galvenais, lai trauki un galda piederumi būtu veidoti vienā stilā un krāsu shēmā. Protams, jums vajadzētu atteikties no plastmasas traukiem uz galda. Šī opcija ir piemērota tikai piknikiem.

Kad problēma ar traukiem ir atrisināta, ir vērts sākt izvēlēties galdautu. Varat izmantot ieteikumus par nākamā gada simbola krāsu vai iegādāties galdautu ar Jaungada apdruku (egļu zari, bumbiņas). Saskaņā ar pasniegšanas prasībām, galdauta malām jākarājas 20-30 centimetrus no galda. Ir vērts atturēties no eļļas auduma lietošanas, šajā gadījumā tas būs nevietā.

Ja vakariņās plānojat izmantot auduma salvetes, to krāsai jābūt saskaņotai ar galdautu.

Salvetes ir skaisti sarullētas un saliktas uz šķīvjiem.Papīra izstrādājumi (arī ar līdzīgu krāsu) tiek novietoti speciālos statīvos, kas novietoti uz galda vairākās vietās.

Pareiza pasniegšana ir saistīta arī ar galda piederumu un šķīvju izkārtojumu. Nelielā attālumā no galda malas novieto lielu šķīvi karstajiem ēdieniem, virsū - mazāku šķīvi uzkodām. Nazis atrodas labajā pusē, ar galu uz iekšu, dakša atrodas kreisajā pusē. Alternatīva šim izkārtojumam var būt iespēja piegādāt ierīces, kas ietītas salvetēs. Pirms galvenā ēdiena pasniegšanas noņemiet visas uzkodu plāksnes.

Vīna glāzes un glāzes ir novietotas augšējā labajā stūrī. Nav stingru glāžu un glāžu kārtošanas noteikumu, tāpēc varat koncentrēties uz viesu garšas vēlmēm un savu iztēli.

Pēc obligāto pasniegšanas pasākumu veikšanas varat ķerties pie galda dekorēšanas. Šiem nolūkiem vislabāk piemērotas sveces, egļu zari, Ziemassvētku rotaļlietas, Ziemassvētku vecīša figūriņas, sniegpārslas u.c.. Ar nelielu iztēli un izmantojot Jaungada atribūtiku, ar savām rokām var izveidot izcilu tematisku kompozīciju.

Lai pārsteigtu viesus ar stilīgu Jaungada galda klājumu, pietiek ar galdautu uzlikt pa diagonāli vai dekorēt virsmu, apvienojot vairākas daudzkrāsainas audeklas kontrastējošās krāsās.

Gar galdu var noklāt arī taisnstūrveida košu auduma gabalu, kas piešķirs gaisotnei svinīgumu un izcels akcentus. Sākotnējā ideja būs etiķetes ar viesu vārdiem, kas novietotas pie ierīcēm. Šādos stendos var attēlot arī nākamā gada simbolus.

Skaisti noformētais galds sniedz tuvojošos svētku sajūtu. Saskaņā ar tradīciju tajā jāiekļauj divpadsmit ēdieni. Tagad ir ierasts izrotāt māju, koncentrējoties uz austrumu kalendāru. Saskaņā ar to katram gadam ir sava krāsa. Pasniegšanu noteiktā krāsu gammā palīdzēs izturēt salvetes, galdauti, dekoru priekšmeti un citi svētku atribūti.

Ja vēlies galdu izrotāt neparasti, bez čiekuriem noderēs sveces un figūriņas, Ziemassvētku balles, puķupodi ar ikebaniem, interesantas lampas. Rotaslietas var izgatavot visa ģimene. Tas īpaši patiks bērniem un vecākiem cilvēkiem. Vecmāmiņas bērniem demonstrēs DIY Ziemassvētku amatniecības darbnīcu, kas var kļūt par lielisku ģimenes tradīciju.

Svētku vakars diviem ir skaists un romantisks Jaunā gada sagaidīšanas variants. Šādas vakariņas abiem jāatceras uz ilgu laiku, tāpēc izsmalcinātai porcijai diviem nav labāka "palīgā" par apaļo galdu. To var pārklāt ar baltu vai dzelteni zeltainu galdautu.

Sveces būs neaizstājams galda dekorēšanas elements. Tos var ievietot ziemas tematikā izgatavotos svečturos.

Centrā ir vērts novietot svētku ikebanu no čiekuriem, priežu zariem, bumbiņām un mākslīgā sniega. Salvetēm jāatbilst galdauta tonim. Galda piederumi un glāzes ir novietoti stingri pretī viens otram.

Lai svinētu Jauno gadu ģimenes lokā, ideāls būs taisnstūra galds. To ir viegli izrotāt svētkos - vienkārši pārklājiet virsmu ar galdautu vai dažiem auduma griezumiem. Ja ierīces ir izgatavotas tumšās krāsās, izmantojiet gaišu galdautu un otrādi. Vāzes ar svaigiem ziediem vai citām skaistām kompozīcijām tiek novietotas vienādā attālumā viena no otras. Vispirms tiek pasniegtas uzkodas.

Uz traukiem vai paplātēm izklāj dažādas kanapē, mazas tartletes, salātus. Pēc tam tiek piedāvāta siltā maltīte. Deserts noslēdz svētku ēdienkarti.

Vissvarīgākais ir mēģināt radīt noteiktu atmosfēru pie galda, parādīt iztēli un ielikt dizainā daļiņu no sava siltuma. Tad svētki garantēti būs jautri, un pasakas sajūta neatstās jūs un jūsu viesus līdz rītam.

Informāciju par to, kā pareizi uzklāt Jaungada galdu, skatiet nākamajā videoklipā.